Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Cookies menjadi makanan ringan favorit bagi sebagian orang untuk disantap ketika sedang bersantai. Dengan menawarkan cita rasa yang manis serta ukurannya yang kecil, cookies juga cocok disajikan sebagai hidangan penutup. Di negara-negara Asia, cookies memiliki banyak sekali varian dengan bentuk yang beranekaragam.
Dengan proses pembuatan yang tergolong mudah serta dapat dijadikan oleh-oleh saat pulang liburan. Inilah lima cookies khas Asia yang paling populer, sebagai berikut.
1. Koloocheh
Koloocheh (facebook.com/Thetisirantours) Koloocheh memiliki tekstur luar yang renyah namun lembut pada bagian dalamnya. Adonan kue ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung, mentega, gula, kulit manis dan lain-lain. Sedangkan pada bagian dalam koloocheh diisi dengan berbagai macam isian di antaranya kurma, kacang kenari hingga parutan kelapa.
Yang membuat koloocheh terlihat menarik adalah terdapat pola pada bagian atasnya yang terlihat dekoratif. Cookies ini sangat nikmat jika disantap dengan segelas teh atau kopi.
2. Hamanstash
Hamanstash (facebook.com/Gabrielygalan) Hamanstash merupakan makanan tradisional yang berasal dari Israel. Kue berbentuk segitiga ini di bagian tengahnya diisi dengan berbagai macam bahan seperti raspberry, kismis, cokelat, kacang-kacangan, kurma, dan masih banyak lagi. Masyarakat Israel biasanya menyajikan hamantash saat hari Purim yaitu salah satu perayaan kaum Yahudi.
Sedangkan sejarah kue ini terinspirasi dari Haman yang merupakan seorang penjahat yang selalu memakai topi berbentuk segitiga. Hamantash dikenal akan rasanya yang lezat sehingga membuatmu ketagihan.
3. Silvanas
Silvanas (facebook.com/silvanasdumaguetedirectsupplier) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Silvanas menjadi salah satu makanan ringan paling populer di kalangan masyarakat Filipina yang juga sering disajikan sebagai dessert. Jenis cookies ini terbuat dari perpaduan wafer cashew-meringue yang dioles dengan buttercream lalu dilapisi cashew crumbs sehingga memiliki lapisan yang cukup tebal.
Ada juga varian silvanas yang memiliki rasa stroberi, moka, coklat hingga mangga. Namun, sebelum disajikan silvanas disimpan terlebih dahulu di dalam lemari es karena lebih nikmat jika disantap dalam keadaan dingin.
4. Cincin
Cincin (facebook.com/karimah.taip.37) Cincin merupakan kue kering yang berasal dari negara Malaysia yang dulunya dibuat oleh komunitas Melayu Brunei di daerah Sabah. Kamu hanya perlu menyiapkan tepung beras dan gula merah untuk membuat cookies ini.
Setelah itu, adonan yang telah jadi kemudian dibentuk menyerupai bunga lalu digoreng di dalam minyak panas sebanyak dua kali hingga teksturnya menjadi renyah. Kue ini memiliki cita rasa manis sehingga disukai anak-anak.
Baca Juga: 10 Ide Makanan Ringan untuk Bazar di Sekolah, Dijamin Laris Manis!
