Kualitas Premium, Inilah 5 Jenis Keju Paling Mahal di Dunia

2. Moose cheese

Moose cheese merupakan produk keju dari Moose House yang berada di wilayah Bjurholm, Swedia.

Keju ini terbuat dari susu rusa yang hidup di pertenakan Moose House milik dari keluarga Johansson. Sulitnya memeras susu rusa membuat tingginya harga moose cheese dipasaran yang mencapai Rp 7 juta untuk berat satu pon. Hal ini dikarenakan rusa hanya mengeluarkan susu pada bulan Mei hingga September.

Selain itu, moose cheese dikenal dengan kandungan proteinnya yang tinggi dan memiliki kadar lemak 12 persen. Moose House merupakan satu-satunya penghasil moose cheese yang ada di dunia.

3. White stilton gold

Hanya sebanyak enam produsen keju di wilayah Britania Raya yang mendapatkan lisensi untuk memproduksi jenis keju white stilton gold yang terdapat di tiga daerah berbeda yaitu Derbyshire, Leicestershire, dan Nottinghamshire.

Keju ini terbuat dari susu sapi berkualitas yang telah dipasteurisasi secara sempurna serta menggunakan teknik yang cukup rumit hingga menciptakan aroma dan rasa yang sangat khas. Sama dengan harga jenis keju moose, di pasaran keju stilton white gold dibanderol di kisaran harga Rp7 jutaan.

4. Ekstra old bitto

Keju bitto merupakan jenis keju premium yang paling populer di negara Tiongkok walaupun dibanderol dengan harga mahal yaitu sekitar Rp 1.9 juta untuk berat satu pon.

Dilansir dari laman Marketing91, keju bitto berasal dari negara Italia yang terbuat dari campuran susu sapi asal Swedia dan susu kambing orbic. Persediaan keju ini sangatlah langka di pasaran dikarenakan semakin lama keju ini disimpan semakin tinggi pula kualitas dan harganya.

Selain Tiongkok, keju bitto juga sangat disukai di negara Hong Kong.