5 Olahan Ikan Khas Malta yang Wajib Dicoba, Hidangan Sehat dan Lezat
Wajib dicoba saat kamu traveling ke Malta
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Malta merupakan negara kepulauan yang kaya akan hasil laut salah satunya adalah ikan. Hal inilah yang membuat masyarakat Malta memiliki aneka hidangan menggiurkan yang terbuat dari daging ikan. Beberapa jenis ikan favorit yang sering diolah di antaranya todak, cod, dan bass yang kemudian dimasak dengan memakai resep dan bumbu tradisional.
Terdiri dari berbagai macam masakan mulai dari sup, salad, berbeque, hingga makanan ringan, inilah lima olahan ikan khas Malta yang wajib untuk kamu coba.
1. Insalata tal-bakkaljaw
Insalata tal-bakkaljaw merupakan hidangan menyehatkan yang dikenal akan kandungan gizi dan nutrisinya yang tinggi. Makanan ini berupa salad tradisional khas Malta yang bahan-bahannya terdiri dari potongan daging ikan cod yang telah diasinkan kemudian dicampurkan dengan beberapa jenis sayur-sayuran seperti kentang, tomat, acar bawang, peterseli hingga telur rebus.
Setelah itu, insalata tal-bakkaljaw ditambahkan dengan cuka balsamic dan lada hitam untuk memberikan rasa. Salad ini sangat cocok dikonsumsi bagi kamu yang sedang menerapkan pola hidup sehat.
Baca Juga: 9 Kastil di Malta yang Pesonanya Magic bak di Negeri Dongeng
Baca Juga: 10 Kesalahan Memasak Ikan Asin yang Paling Sering Dilakukan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.