TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Jajanan Street Food Khas Guatemala yang Paling Terkenal, Lezat!

Street food khas Guatemala cocok di lidah semua orang, nih

Mixtas (instagram.com/1sexytuffbull)

Berkeliling di kota-kota besar di Guatemala, kamu akan dapat menemukan berbagai jenis jajanan street food dengan tampilan yang beranekaragam. Makanan khas Guatemala memang banyak dipengaruhi oleh masakan khas Spanyol serta Amerika Latin sehingga menawarkan cita rasa yang lebih unik.

Dapat dijadikan sebagai camilan untuk dinikmati ketika sedang bersantai atau menonton pertandingan olahraga. Inilah lima jajanan street food khas Guatemala yang paling populer!

1. Tamalitos de chipilin

Tamalitos de chipilin (instagram.com/lana.happykitchen)

Tamalitos de chipilin merupakan tamale versi Guatemala yang mirip dengan lemper. Untuk adonannya terbuat campuran bahan-bahan sederhana seperti tepung jagung, margarin, air dan garam. Setelah itu, bagian dalamnya diisi dengan chipilin yaitu sejenis sayuran hijau.

Proses selanjutnya, adonan dibungkus dengan kulit jagung lalu dikukus hingga matang. Makanan ringan ini tidak mengandung daging-dagingan sehingga cocok dikonsumsi bagi kamu yang vegetarian.

Baca Juga: 5 Jajanan Street Food khas Swiss yang Paling Populer, Rasa Premium!

2. Mixtas

Mixtas (instagram.com/porke_si)

Mixtas menjadi jajanan street food paling favorit di Guatemala karena menawarkan cita rasa yang menggugah selera. Makanan ini terdiri dari kulit tortila yang dipadukan dengan daging sosis dan beberapa jenis sayuran, di antaranya selada, bawang, cabai hijau, dan tomat yang telah dipotong berbentuk dadu.

Agar terasa lebih nikmat, kamu juga dapat menambahkan saos pedas, mayonaise dan mustard. Mixtas sangat mudah dijumpai di pedagang kaki lima yang biasanya berjualan dengan gerobak.

3. Shucos

Shucos (instagram.com/shucosmerosmeros

Shucos dapat dikatakan sebagai hot dog versi Guatemala yang rasanya akan membuatmu ketagihan ketika pertama kali mencicipinya. Yang menariknya, dalam bahasa Guatemala shucos memiliki arti kotor yang merujuk pada banyaknya bahan yang digunakan.

Makanan ini terdiri dari roti panjang yang dibelah bagian tengahnya kemudian diisi dengan sosis longaniza, sosis salchicha, chorizo, dan sayur-sayuran. Untuk menambah rasa, tambahkan saos tomat, mustard, dan mayonaise.

4. Pepian

Pepian (instagram.com/juanito2007)

Kepopuleran pepian membuatnya dijadikan sebagai makanan nasional dari Guatemala. Pepian merupakan hidangan jenis stew yang terbuat dari potongan daging dan berbagai jenis sayur-sayuran, di antaranya wortel, labu, jagung, dan kentang.

Sedangkan rasa yang ditawarkan kuah pepian agak sedikit pahit karena dicampurkan dengan bumbu khusus agar terasa lebih autentik. Hidangan ini biasa disajikan dengan nasi atau tortilla sebagai sumber karbohidrat.

Baca Juga: 5 Jajanan Street Food Khas Maroko yang Paling Populer, Yummy!

Verified Writer

IDTM

Hidup itu mudah, jangan dipersulit

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya