TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Macaroni Schotel yang Punya Tekstur Lembut dan Lumer

Makanan khas Belanda yang sangat populer di Indonesia

macaroni schotel (instagram.com/kulinertarakan)

Macaroni schotel merupakan hidangan khas Belanda yang dahulunya dibawa oleh orang-orang dari Negeri Kincir ini ke wilayah jajahan Hindia Belanda. Maka dari itu, makanan ini sangat populer di Indonesia.

Kudapan yang terbuat dari makaroni, susu, dan keju yang dipanggang ini, punya cita rasa gurih, bertekstur lembut dan lumer di mulut. Jika kamu ingin membuat macaroni schotel sendiri di rumah, ikuti langkah-langkah dibawah ini, ya.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

ilustrasi macaroni (freepik.com/azerbaijan_stockers)

  • 250 gram makaroni
  • 1 potong dada ayam fillet rebus
  • 500 ml susu cair 
  • 2 sdm tepung terigu 
  • 1 butir bawang merah, cincang
  • 150 gram keju cheddar, parut
  • Daun paterseli secukupnya 
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam secukupnya 
  • Margarin secukupnya 

Baca Juga: Resep Fondue Macaroni and Cheese, Menu Savory nan Gurih!

2. Rebus makaroni

ilustrasi merebus makaroni (youtube.com/Novi Wulandari)

Tuangkan air secukupnya ke dalam panci, kira-kira sampai makaroni terendam. Nyalakan kompor dan biarkan air mendidih. Jika sudah, masukan makaroni dan rebus.

Jika makaroni sudah empuk, angkat dan tiriskan. Siram dengan air dingin supaya tidak ada makaroni yang menempel dan lengket.

3. Masak susu

ilustrasi membuat macaroni schotel (yt.com/Novi Wulandari)

Panaskan margarin sampai meleleh. Masukan bawang merah cincang dan tumis sampai harum. Selanjutnya, tambahkan tepung terigu dan aduk-aduk sebentar.

Tuangkan susu cair, aduk-aduk dan jangan lupa beri garam serta merica. Potong-potong tipis daging ayam dan campurkan ke dalam larutan susu.

4. Masukan makaroninya

ilustrasi membuat macaroni schotel (yt.com/Novi Wulandari)

Masukan makaroni ke dalam masakan. Tambahkan juga perutan keju, garam, serta merica agar lebih berasa. Aduk-aduk sampai semua bahan dan bumbu tercampur rata.

Siapkan cetakan yang sudah dilapisi alumunium, lalu masukan makaroni ke dalamnya. Taburi dengan tepung roti, keju parut, dan sedikit margarin di atasannya. Panggang selama 20 menit atau sampai matang.

Baca Juga: Resep Sederhana Macaroni Gratin ala Yummy, Bisa Jadi Ide Bisnis!

Verified Writer

Dimas Hutama

@dimashutama_

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya