5 Ciri-ciri Udang Segar, Jangan Asal Beli karena Murah!
Kenali dulu ciri-cirinya sebelum membeli udang
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ciri-ciri udang segar sebenarnya gak sulit untuk diketahui. Tapi sayangnya kita sering kurang teliti dan terkecoh dengan yang dijual secara murah.
Udang yang sudah gak segar bukan cuma gak enak dimakan, tapi juga bisa menyebabkan keracunan, lho. Seram 'kan?
Namun jangan khawatir. Yuk belajar sendiri cara memilih udang segar! Dengan begitu, kamu gak akan lagi salah pilih dan bisa menikmati olahan seafood satu ini dengan lebih nikmat.
1. Warna dagingnya berkilau dan gak ada seburat kemerahan
Jika kamu gak boleh menilai buku dari sampulnya, kamu justru harus melihat udang dari kulitnya. Sebelum membeli, coba perhatikan warna kulit lebih dahulu. Udang yang masih segar biasanya akan berkilau.
Selain berkilau, warna dagingnya akan cenderung bening dan gak kemerahan. Ini juga berlaku pada bagian kepalanya. Apalagi kalau kulitnya sudah kusam, jangan dibeli ya!
Baca Juga: 5 Keunikan Tod Mun Goong, Bakwan Udang khas Thailand dengan Saus Plum
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Kuliner Filipina Berbahan Udang, Pilih yang Berkuah atau Digoreng?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.