Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Menjadi salah satu momen penting buat keluarga yang memiliki darah Chinese, Imlek memang patutnya dirayakan dengan meriah. Bisa dengan saling berkirim hampers kalau sedang tak sekota hingga dengan makan bersama yang dilanjutkan dengan acara santai seperti berbincang juga bertukar angpao.
Tentunya tak sulit menemukan makanan yang identik dengan tahun baru China, tapi jangan lupa juga mempersiapkan minuman khas tahun baru Imlek buat disuguhkan pada keluarga. Bisa berupa teh sampai yang mengandung alkohol, berikut ragam minuman khas tahun baru Imlek.
1. Chinese tea
chinese tea (unsplash.com/@tipod) Mereka yang keturunan Chinese sangat menyukai upacara minum teh karena teh, terutama chinese tea. Teh cina biasanya disajikan secara hangat. Hal ini bertujuan agar setelah menikmatnya muncul rasa tenang. Sangat sempurna bukan sebagai minuman pembuka tahun baru?
Nah, negara China adalah tempat kelahiran bagi beragam jenis teh, lho. Sebut saja seperti white tea, black tea, green tea, oolong, dan pu-erh.
Masyarakat China percaya bahwa teh melambangkan keberuntungan, kesehatan, dan kemakmuran karena bentuk daun yang menyerupai batangan emas. Selain itu, dalam bahasa China kata teh yaitu 'cha' adalah homofon dari kata 'kekayaan'.
2. Chinese rice wine
chinese rice wine (unsplash.com/@oriento) Chinese rice wine atau anggur beras adalah minuman beralkohol tradisional Tiongkok. Dibuat dari fermentasi beras ketan, rasanya mirip soda yang pekat juga legit. Disebut-sebut minuman ini melambangkan umur panjang, kemakmuran, dan keberuntungan.
Belum lagi dipercaya bahwa wine dari beras melambangkan kekayaan dan kelimpahan karena saat dituang suaranya seperti uang cair. Tidak sampai di situ, proses fermentasi dipercaya sebagai perlambang kehidupan yang baru. Oleh karenanya, chinese rice wine tidak hanya kerap dihadirkan saat Imlek, tapi juga di acara-acara formal dan seremonial.
3. Jus goji berry
jus goji berry (unsplash.com/@taradee) Siapa nih yang sudah pernah menjajal jus goji berry? Selamat karena kamu sudah menikmati salah satu ramuan awet muda! Goji berry di China buahnya mungil, tapi punya rasa yang sangat manis, warna merah yang ranum, dan memiliki nutrisi tinggi.
Tak sampai di situ saja, buah beri ini berwarna merah yang dikaitkan dengan keberuntungan serta kebahagiaan. Sedangkan nutrisinya dipecaya meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan. Umunya jus goji berry akan dimasukkan dalam botol, cocok banget nih dihidangkan buat si tamu kecil!
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Tempat Wisata untuk Merayakan Imlek 2024 di Jakarta
4. Baijiu
baijiu (instagram.com/sjthefire) Tak lengkap jika membahas minuman khas tahun baru Imlek tanpa menyebut baijiu atau anggu putih ala China. Baijiu dibuat dari fermentasi sorgum yang memiliki warna bening, itulah mengapa banyak disebut sebagai anggur putih. Namun selain dibuat dari fermentasi sorgum, ada juga yang dibuat dari fermentasi barley dan gandum.
Hati-hati jika kamu tak terbiasa dengan minuman beralkohol. Pasalnya, baijiu memiliki kadar alkohol yang tinggi dan hampir setara vodka. Baijiu biasanya dijual dengan botol kaca atau keramik, lalu dinikmati sekali teguk dalam gelas kecil.
5. Teh melati
teh melati (unsplash.com/@de___ch) Teh melati atau yang juga dikenal dengan jasmine tea dibuat dari perpaduan teh hijau dengan bunga melati sehingga menghasilkan aroma segar sekaligus rasa yang manis. Menurut kepercayaan masyarakat Tiongkok, teh yang lembut tersebut bagaikan surat cinta yang disukai semua orang.
Teh melati bisa jadi suguhan buat mereka atau malah dinikmati diri sendiri yang belum menikah atau sedang jomlo. Dengan meminum teh melati, dipercaya akan membawa keberuntungan dalam urusan cinta dan keberhasilan hubungan. Bagaimana, kamu tertarik?
