5 Fakta Kohlrabi, Sayur Persilangan Kubis dan Lobak yang Serbaguna
Sedikit manis dan kaya nutrisi
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Apa kamu pernah mendengar sayur bernama kohlrabi? Bentuknya yang bulat sekilas tampak seperti buah bit, radish, atau keluarga lobak. Tapi, tahukah kamu jika kohlrabi tidak bukan termasuk lobak?
Dilansir dari laman Healthline, kohlrabi merupakan sayur hasil persilangan dan terkait erat dengan genus Brassica. Kohlrabi masih kerabat kubis, brokoli dan kembang kol.
Masih penasaran dengan kohlrabi? Yuk, simak fakta-faktanya berikut!
1. Hasil persilangan kubis dan lobak
Dilansir dari laman Food Reference, kohlrabi merupakan persilangan antara kubis dan lobak. Bagian yang berbentuk bulat bukan bagian akar atau umbi tanaman, melainkan batang. Kohlrabi berasal dari Eropa dan populer di Jerman, Rusia, hingga Tiongkok.
Dikutip dari laman Soft School, kohlrabi berkembang biak melalui biji. Biasanya petani menanamnya dua kali dalam satu tahun dengan kata lain merupakan tanaman musiman. Kemudian dapat dipanen setelah 55-60 hari setelah ditanam.
Baca Juga: 6 Jenis Sayuran yang Baik untuk Kesehatan Ginjalmu
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Olahan Sayuran untuk Menu Sahur, Bikin Semangat Puasa Seharian
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.