TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Tuscan Beans with Tuna, Menu Diet Simpel dan Gurih

Semua orang bisa secara praktis membuat menu lezat ini

ilustrasi tuscan bean with tuna (simplyrecipes.com)

Berbicara mengenai bahan makanan mungkin sudah sangat beragam jenisnya. Namun, terkadang ada salah satu bahan makanan yang sering luput dibicarakan dalam urusan resep, yaitu kacang.

Keberadaan kacang bahkan dapat dijadikan bahan utama dalam proses pengolahan menu makanan. Salah satu jenis kacang yang bisa kamu gunakan adalah kacang tuscan atau jenis kacang yang memiliki tekstur lembut dengan warna cokelat gelapnya.

Menu yang dapat kamu olah dengan menggunakan kacang tuscan adalah tuscan bean with tuna, yaitu sajian lezat yang merupakan kombinasi dari tuscan dan tuna. Untuk membuat menu diet ini, kamu dapat mencoba resep mudahnya yang berikut ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi kacang tuscan (divinacucina.com)

Untuk membuat menu diet yang menyehatkan ini, bahan-bahan yang perlu kamu siapkan adalah sebagai berikut.

Bahan-bahan:

  • 6 sendok makan ekstra minyak zaitun
  • 3 siung bawang putih yang diiris tipis
  • 16 daun sage segar
  • 1 wadah kacang cannellini
  • 1/2 wadah kale segar
  • Garam dan lada secukupnya
  • 1 wadah tomat anggur yang diiris tipis
  • 3 seledri segar
  • 1/3 wadah paprika merah yang dipotong dan dipanggang
  • 1 1/2 wadah ikan tuna

2. Merebus kacang terlebih dahulu

ilustrasi merebus kacang tuscan (camelliabrand.com)

Langkah awal untuk memulai proses pengolahan adalah dengan mempersiapkan panci untuk diisi dengan air terlebih dahulu. Lalu, tuangkan lah kacang tuscan ke dalamnya dan sesuaikan dengan banyaknya air.

Jika sudah, kamu dapat memulai proses perebusan selama kurang lebih 10 menit saja hingga lembut. Sambil menunggu, kamu dapat pula merebus kale selama 8-10 menit hingga teksturnya juga lembut, namun jangan lupa untuk membumbuinya dengan garam dan lada secukupnya.

Baca Juga: Resep Kale and Apple Salad, Cocok untuk Menu Diet yang Segar!

3. Menumis bawang bersama sage dan bahan-bahan lainnya

ilustrasi menumis bawang putih (cookingchew.com)

Persiapkan satu wajan yang telah dituang minyak zaitun di atasnya. Mulai lah dengan menulis bawang putih cincang terlebih dahulu hingga beraroma harum dan menggoda selera.

Jika sudah, tambahkan potongan daun sage dan tumis lah selama 4 menit. Campurkan bahan-bahan tersebut secara merata, lalu sisihkan.

4. Memotong ikan tuna dalam bentuk suwiran

ilustrasi tuna kalengan (foodsguy.com)

Sebelum beralih ke tuna, kamu dapat terlebih dahulu mempersiapkan wadah untuk diisi dengan potongan tomat ceri, seledri, buah zaitun, dan paprika panggang. Tuangkan pula 3 sendok minyak zaitun ke dalamnya dan juga daun sage yang telah ditumis.

Jika sudah, kamu dapat beralih pada tuna dengan cara memotongnya secara acak. Kamu dapat menentukan besaran potongannya sesuai selera.

Baca Juga: Resep Salad Ayam Rebus, Menu Diet Berprotein Tinggi 

Verified Writer

Finley Shin

Penulis biasa yang ingin selalu mencoba hal baru :)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya