Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Biotin merupakan salah satu bentuk vitamin B yang didapat dari makanan. Vitamin ini juga kerap disebut sebagai vitamin H. Sebagai salah satu vitamin larut air, biotin langsung diserap oleh tubuh dan tidak dapat disimpan. Oleh karena itu, kekurangan biotin mudah terjadi dan penting bagimu untuk mengonsumsi makanan mengandung vitamin larut air ini.
Mengutip Medical News Today, biotin berperan penting dalam mengubah makan menjadi energi. Biotin juga bermanfaat bagi ibu hamil dan menyusui, penderita diabetes untuk mengurangi kadar gula, penderita autoimun multiple sclerosis untuk pengobatan, dan siapa pun untuk menjaga kesehatan kulit, kuku, dan rambut. Biotin ternyata mudah ditemukan pada makanan sehari-hari, lho. Tujuh makanan lezat di bawah ini merupakan sumber biotin yang baik untuk kamu konsumsi.
1. Hati
Menurut Healthline, hati ayam maupun sapi tinggi akan kandungan biotin. Tiap 75 gram hati sapi matang mengandung 31 mcg (microgram) biotin. Sementara, 75 gram hati ayam matang bisa mengandung hingga 138 mcg biotin.
Selain biotin, hati juga sumber zat besi yang baik, tutur Medical News Today. Tidak hanya bagian hati saja, daging ayam maupun sapi juga mengandung biotin biarpun jumlahnya jauh lebih sedikit.
2. Ragi
Ragi yang kerap digunakan untuk membuat berbagai macam makanan, seperti kue dan roti, ternyata juga mengandung biotin. Baik ragi yang berjenis kering aktif untuk membuat roti mengembang maupun yang tidak aktif sama-sama mengandung biotin.
Healthline menyebutkan kalau ragi tidak aktif mengandung lebih banyak biotin dengan jumlah sebanyak 21 mcg per 16 gramnya.
Baca Juga: 5 Bahan Pewarna Merah Alami untuk Makanan, Gampang dan Lebih Sehat!
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
3. Kuning telur
Kuning telur merupakan sumber dari banyak nutrisi penting, mulai dari beberapa vitamin B seperti biotin, protein, zat besi, dan fosfor. National Institutes of Health (NIH) menyarankan untuk mengonsumsi telur dalam keadaan matang.
Protein avidin pada putih telur mentah dapat mencegah penyerapan biotin pada sistem pencernaan. Selain menambah asupan biotin, mengonsumsi telur matang juga menghindari risiko penyakit akibat bakteri berbahaya.
4. Kacang-kacangan dan biji-bijian
Berbagai macam kacang-kacangan dan biji-bijian mengandung biotin dengan jumlah yang bervariasi. Menurut Medical News Today, kamu bisa memilih kacang almon, kacang tanah, walnut, kacang pecan, dan biji bunga matahari untuk mendapatkan asupan biotin.
Selain biotin, kacang-kacangan dan biji-bijian juga termasuk sumber serat, lemak tak jenuh, dan protein yang bagus bagi kesehatan. Mereka juga mudah dinikmati, antara ditambahkan ke dalam masakan atau tinggal dijadikan camilan di waktu senggang.
5. Ubi jalar
The Healthy menyarankan ubi jalar sebagai makanan untuk memenuhi asupan biotin. Menurut NIH, sekitar 2,4 mcg biotin bisa kamu dapatkan dari 64 gram ubi jalar. Kandungan biotin, beta-karoten, serat sehat, dan nutrisi penting lainnya pada ubi jalar bisa menjaga kesehatan kulit, kuku, dan rambut untuk tetap kuat.
6. Alpukat
Buah alpukat mengandung biotin dan merupakan sumber folat serta lemak tak jenuh yang baik bagi tubuh. Menurut Medical News Today, alpukat juga kaya vitamin E yang bagus untuk kesehatan kulit.
Selain sehat dan enak, alpukat juga mudah sekali diolah menjadi berbagai macam makanan maupun minuman. Alpukat bisa dijadikan campuran salad, roti panggang, dan burrito.
Baca Juga: Agar Rambut Sehat, Ini 5 Makanan Enak untuk Tambah Produksi Keratin
