Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Nasi adalah makanan pokok masyarakat Indonesia, sehingga rasanya ada yang kurang kalau dalam sehari belum makan nasi. Setiap daerah memiliki cara yang berbeda dan unik dalam menghidangkan makanan pokok tersebut. Ada yang dibungkus dengan daun pohon jati, dimasak dengan santan sampai dihidangkan dengan berbagai macam lauk pauk yang menggugah selera.
Nasi khas tiap daerah tersebut merupakan kekayaan kuliner yang bisa kita banggakan seperti halnya Nasi Padang yang sudah terkenal sampai mancanegara. Eits...tunggu dulu, selain Nasi Padang, masih banyak kok hidangan nasi khas daerah yang rasanya juga juara. Yuk, kita lihat dibawah ini.
Nasi Campur - Bali.
Hidangan nasi khas Bali ini terdiri dari ayam betutu yang disuwir, jukut sayuran/urapan, sambal matah, telur pindang, sambal cabe goreng yang disiram minyak kelapa, dan gak ketinggalan sate lilit. Rasanya komplit banget dimulut!
Nasi Ulam - Betawi, Jakarta.
kelana-rasa.blogspot.co.id Nasi Ulam terbuat dari nasi putih yang dimasak dengan daun salam dan sereh, kemudian disajikan dengan taburan kacang tumbuk dan serundeng.
Nasi berbumbu tersebut ditemani dengan pilihan beragam lauk mulai dari bihun goreng sampai dengan daging semur. Tak lupa ditambahkan dengan daun kemangi dan kerupuk/emping. Kuliner khas Betawi ini memiliki dua versi, yaitu Nasi Ulam Kering dan Basah. Bedanya hanya pada penambahan kuah semur pada nasi ulam basah.
Nasi Megono - Pekalongan, Jawa Tengah.
Nasi Megono adalah nasi putih yang disajikan dengan sayur cacahan nangka muda yang dimasak dengan kelapa parut dan kecombrang. Rasa kecombrangnya khas banget di lidah. Nasi ini disajikan dengan aneka pilihan lauk sesuai yang diinginkan.
Nasi Jamblang - Cirebon, Jawa Barat.
instagram.com/dewideigratia Nasi Jamblang merupakan nasi yang dibungkus dengan daun jati sehingga memiliki aroma yang khas. Nasi Jamblang disajikan dengan beragam pilihan lauk mulai dari tempe goreng sampai dengan aneka daging dan ikan. Kalian pasti bingung nih milih lauknya yang mana, pilihannya banyak banget!
Nasi Gandul - Pati, Jawa Tengah.
separuhakulemak.blogspot.co.id Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Nasi Gandul merupakan nasi putih yang disiram dengan kuah gandul dan daging atau jeroan sapi. Sekilas kuah gandul mirip dengan kuah gulai, ya. Jika ingin menambah lauk, ada beberapa pilihan lauk yang disediakan seperti tempe goreng, perkedel kentang, telur dan lain-lain.
Nasi Grombyang - Pemalang, Jawa Tengah.
Nasi Grombyang merupakan kuliner khas Pemalang yang terdiri dari nasi putih yang diberi kuah seperti rawon dan isinya daging sapi. Perbedaan kuah nasi grombyang dangan rawon terletak pada penggunaan kelapa parut yang disangrai serta sedikit tauco. Pada rawon, bahan tersebut tidak dipakai karna yang dominan adalah kluweknya.
Nasi Lengko - Cirebon, Jawa Barat.
Buat yang sedang tidak mengkonsumsi protein hewani, kuliner yang satu ini pas banget nih. Nasi Lengko terdiri dari nasi putih, tahu, tempe, tauge, daun kucai, mentimun serta disiram bumbu kacang dan kecap manis. Jangan lupa bawang gorengnya, ya biar tambah sedap. Ditambah kerupuk aci pasti lebih nikmat.
Nasi Bogana - Tegal, Jawa Tengah.
Kekhasan kuliner ini terletak pada nasinya yang dimasak menggunakan kuah ayam yang sudah dibumbui. Kemudian nasi tersebut disajikan bersama ayam suwir dan aneka lauk yang biasanya terdiri dari telur ayam rebus, kering tempe, sambal goreng ati, dan dendeng diiris.
Nasi Krawu - Gresik, Jawa Timur.
Kuliner khas Kota Gresik ini terdiri dari nasi putih yang diberi daging sapi suwir, jeroan, serundeng serta sambal. Daging dan jeroannya dimasak dengan bumbu semur sedangkan serundengnya ada dua rasa yaitu gurih dan pedas. Perpaduan yang enak pastinya.
