TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Cookies Linzer dengan Beragam Bentuk Unik, Kamu Wajib Coba!

Bisa dicampur memakai rempah hingga kacang-kacangan

ilustrasi cookies linzer (unsplash.com/amirali mirhashemian)

Cookies linzer merupakan salah satu varian makanan yang mengadaptasi linzer torte. Linzer torte adalah sebutan bagi kue sandwich asal Eropa yang memiliki bentuk tengah yang dibuat terbuka. Sehingga mampu memperlihatkan selai yang digunakan dalam kudapan.

Tidak cuma versi kue besar yang populer, makanan berbentuk cookies-nya pun sering kali diburu untuk dijadikan camilan rumahan. Ada juga yang menjadikannya hadiah bagi sanak saudaradalam perayaan penting.

Nah, berikut ini terdapat 5 olahan linzer cookies yang bisa jadi inspirasi buat kamu untuk mengolah makanan menarik. Apa saja?

1. Pistachio linzer cookies

ilustrasi pistachio linzer cookies (pixabay.com/mateya)

Kreasi cookies linzer berikut ini memiliki sentuhan rasa menarik dari kacang-kacangan dan cocok disantap bersama segelas teh. Bahan baku yang digunakan dalam pembuatan kue pun tidak jauh-jauh dari tepung, baking powder, mentega, dan telur.

Sementara isian dalam hidangan tersebut dapat diolah menggunakan kacang jenis pistachio yang dikenal gurih dan manis. Hancurkan kacang ini memakai food processor, kemudian campur bersama brown sugar.

Baca Juga: 5 Macam Cookies Kismis yang Jadikan Makanan Lebih Kaya Tekstur

2. Ginger linzer cookies

ilustrasi ginger linzer cookies (pixabay.com/TheUjulala)

Hidangan cookies berikut ini cenderung lebih nikmat dan menghangatkan, akibat dari penggunaan rempah-rempah yang dicampurkan ke dalam adonan. Salah satunya adalah jahe yang telah dihaluskan.

Tidak cuma itu, kamu bisa pula menambahkan cengkih dan kayu manis untuk menciptakan kue yang nikmat. Bila sudah selesai dipanggang, tambahkan isian menggunakan selai kesukaan, agar rasanya seimbang.

3. Raspberry linzer cookies

ilustrasi raspberry linzer cookies (pixabay.com/lstrassman)

Bagi pencinta kukis manis disertai rasa asam khas raspberry, kue linzer pun sangat pas bila dipadukan dengan buah tersebut. Bahan yang dipakai dalam pembuatan makanan pun sama-sama terdiri dari tepung, mentega, dan lainnya.

Sementara itu, raspberry digunakan sebagai pelapis untuk kukis. Raspberry bisa diolah sendiri hingga menjadi selai atau dapat pula memakai bahan siap pakai. Setelah itu, jangan lupa taburkan gula bubuk, ya.

4. Almond linzer cookies

ilustrasi almond linzer cookies (pixabay.com/isfara)

Almon cukup sering ditambahkan ke dalam suatu masakan. Tak hanya untuk menentukan tekstur, tapi juga dapat menciptakan cita rasa kacang yang nikmat. Tak terkecuali pada olahan cookies seperti linzer.

Jenis kacang yang dipakai dalam kukis ini dapat berupa almond meal, almon yang telah diiris, dan ekstrak almon. Sementara untuk isian, kamu bisa menggunakan selai apa saja yang disukai.

Baca Juga: 5 Aneka Kreasi Cookies Karamel yang Rasa Legitnya Melekat di Lidah

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya