TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Macam Keripik Jadul Khas Indonesia untuk Camilan Saat Ngumpul

Garingnya bikin mulut susah berhenti ngunyah!

ilustrasi keripik (pixabay.com/Michael Moriarty)

Keripik menjadi salah satu camilan favorit karena rasanya yang sedap dengan tekstur garing memanjakan lidah. Di antara banyaknya keripik populer di dunia, ternyata Indonesia juga memiliki beberapa versi klasik yang bikin bernostalgia.

Macam-macam keripik jadul tersebut telah dirangkum menjadi lima sajian yang ada di bawah ini. Yuk, simak!

1. Keripik bawang 

keripik bawang (instagram.com/poetriz_brownies)

Keripik bawang merupakan salah satu camilan jadul yang sering dijumpai dalam beberapa wilayah di Indonesia. Seperti namanya, kandungan bawang pada keripik ini akan memberi sentuhan sensasi gurih yang bikin ketagihan.

Selain itu, bahan-bahan yang digunakan juga simpel, seperti tepung terigu, sedikit tepung tapioka, santan, margarin, bumbu perasa. Kemudian bumbu halus dari bawang merah dan putih. Tipiskan adonan, lalu potong-potong sebelum digoreng.

Baca Juga: 5 Keripik Unik yang Perlu Kamu Coba, Ada Keripik Pelepah Pisang Juga!

2. Keripik singkong

keripik singkong (instagram.com/keripikubi_nh)

Sejak dahulu, keripik singkong gak pernah bisa dipisahkan dari jajanan legendaris masyarakat di Tanah Air. Kudapan berbahan dasar umbi-umbian ini, sekarang sudah mengalami perkembangan pesat dari segi rasa dan penyajian.

Namun, keripik singkong jadul masih terus diproduksi dan memiliki penggemar tidak sedikit, yaitu versi orginal yang dibumbui menggunakan garam. Ada pula keripik singkong pedas yang dibalut memakai bumbu balado.

3. Keripik usus

ilustrasi keripik usus (instagram.com/toko_roti_jakarta)

Usus merupakan jeroan favorit yang sering dimasak sebagai lauk pendamping bagi makanan pokok di Indonesia. Namun di sisi lain, usus juga sudah lama selalu dijadikan bahan penting dalam pembuatan keripik.

Jenis usus yang digunakan untuk keripik adalah usus ayam dengan bahan marinasi yang terbuat dari rempah-rempah dan bumbu. Kemudian lumuri usus memakai adonan tepung dan goreng hingga matang serta garing.

4. Keripik kentang

ilustrasi keripik kentang (pixabay.com/Thomas B.)

Meskipun keripik kentang kini sudah menjamur dimana-mana dengan aneka macam rasa kekinian. Namun, Indonesia sendiri memiliki keripik kentang versi jadul yang sering kamu jumpai dalam menu hajatan tradisional untuk menemani soto.

Meskipun terbilang simpel, tapi rasa dari keripik ini juga nggak kalah nikmat. Apalagi proses pembuatannya cukup sederhana, yakni dengan merendam potongan kentang bersama air cukup lama. Berikan garam dan goreng sampai kecokelatan.

Baca Juga: 5 Ragam Keripik Bumbu Telur Asin yang Bikin Camilan Makin Ngehits!

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya