5 Kreasi Olahan Serba Goujon, Hidangan Nikmat dengan Potongan Khusus
Bisa diterapkan untuk ikan sampai ayam, lho
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ketika memasak, apakah kamu pernah memperhatikan bagaimana potongan dalam suatu bahan diolah? Rupanya, terdapat berbagai jenis potongan di dunia dapur yang menarik untuk diketahui, lho.
Salah satunya adalah goujon. Potongan seperti ini biasanya diterapkan pada ikan fillet yang dibentuk lebih kecil dan ramping.
Daging ikan akan dipotong dengan metode serong dan agak memanjang. Selain itu, biasanya hidangan akan dibaluri tepung roti sebelum dimasak.
Berikut ini terdapat 5 kreasi goujon yang bisa kamu ketahui. Bisa kamu dipraktikan sendiri di rumah, nih.
1. Cod goujon and chips
Olahan fish and chips sering dijadikan andalan ketika hendak menikmati makanan cepat saji yang praktis dan mengenyangkan. Dalam sajian tersebut, kamu bisa memakai beragam jenis ikan, salah satunya adalah cod.
Ikan cod bisa pula dipotong dengan metode goujon. Kemudian baluri daging ikan tersebut dengan tepung dan breadcrumbs. Goreng beberapa saat, lalu sajikan bersama kentang yang telah dimasak sebelumnya.
Baca Juga: 5 Hidangan Berbahan Daging Khas Inggris, Pecinta Daging Wajib Coba!
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Olahan Congee Daging Ayam untuk Sarapan, Auto Kenyang!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.