TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Ragam Martabak Telur untuk Camilan Sedap yang Bikin Ngiler

Ada jajanan SD yang juga tidak kalah praktis untuk dicoba!

ilustrasi ragam olahan martabak telur (unsplash.com/Elena Leya)

Martabak telur menjadi salah satu kudapan klasik yang paling sering dibeli di Indonesia. Ada dua macam martabak yang bikin masyarakat jatuh cinta, yakni martabak manis dan asin yang biasanya dibuat menggunakan telur.

Namun, seiring berjalannya waktu, makanan ini pun mengalami perkembangan pesat sehingga terdapat lima olahan martabak telur yang paling cocok untuk disantap dalam kondisi bersantai. Yuk, cari tahu macam-macamnya!

1. Martabak telur isi ayam

ilustrasi martabak telur isi ayam (yummy.co.id)

Martabak telur menjadi salah satu media berkreasi di dunia kuliner Indonesia yang paling disukai. Semakin banyak isian yang digunakan, maka martabak pun akan jadi lebih tebal. Dengan begini, maka satu atau dua potong jadi terasa mengenyangkan.

Terlebih jika telur yang digunakan semakin banyak, belum lagi kamu dapat memanfaatkan keberadaan daging ayam yang telah disuwir-suwir untuk turut dimasukan ke dalam sajian tersebut. Tinggal tambahkan daun bawang, maka martabak pun siap untuk diolah.

2. Martabak telur kipas

ilustrasi martabak telur kipas (pixabay.com/RitaE)

Martabak telur kipas jadi jajanan favorit yang gampang ditemukan di antara sekolah-sekolah atau di pinggir jalan. Makanan tersebut cenderung lebih praktis dan ekonomis, akibat kulit martabak yang diganti dengan lumpia.

Kipas pada makanan merujuk pada bentuknya yang dilipat sedemikian rupa. Sementara isiannya bisa diatur dengan telur, kol, daun bawang, serta aneka bumbu. Biar hasil akhir makanan ini jadi terasa lebih umami saat dikonsumsi.

3. Martabak telur tahu

ilustrasi martabak telur tahu (yummy.co.id/dapurtehnia)

Martabak telur tahu juga menjadi makanan favorit yang biasa disajikan oleh para tangan kreatif sebagai alternatif gorengan kekinian. Isiannya tetap padat dan gurih, apalagi kalau sudah disantap bareng segelas teh atau kopi.

Hampir mirip dengan olahan sebelumnya, kulit martabak ini pun sama-sama dibikin menggunakan kulit lumpia yang lebih praktis. Kemudian siapkan isian yang terdiri dari tahu putih, telur, hingga daun bawang biar semakin enak.

4. Martabak telur puyuh

ilustrasi martabak telur puyuh (yummy.co.id/Atiqa Faoziyah)

Berbeda dengan beberapa olahan martabak telur yang sudah disebutkan sebelumnya. Pada sajian yang satu ini, makanan tersebut justru tampil beda karena isian yang digunakan bukanlah telur biasa.

Di dalam adonan martabak yang terbuat dari tepung terigu ini, terdapat penggunaan telur puyuh yang memiliki bentuk mini. Sehingga mampu menyeimbangkan makanan dari sisi rasa dan penampilan yang serasi.

Baca Juga: Martabak Piring Murni, Jajanan Lawas Medan Sejak Tahun 1990

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya