TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Cara Melipat Kimbap agar Lebih Rapi dan Menggugah Selera

Perhatikan cara kamu meletakkan isian

ilustrasi kimbap (pexels.com/Nadin Sh)

Kimbap merupakan makanan ikonik dari Korea yang dibuat menggunakan rumput laut kering, nasi, dan macam-macam isian. Memiliki kesamaan dengan sushi, kimbap kerap dijadikan alternatif sajian serupa yang mengenyangkan.

Bagi kamu yang ingin menikmati kimbap dan membuatnya sendiri di rumah, ada cara melipat kimbap agar bentuknya bagus dan menggugah selera. Yuk, simak!

1. Gunakan bantuan sushi mat

ilustrasi sushi mat (pixabay.com/Olga Nikulina)

Hampir mirip dengan proses menggulung sushi, kimbap juga memerlukan sushi mat sebagai alat bantu untuk menggulung adonan. Letakkan sushi mat sebagai dasar atau alas, kemudian susun rumput laut di atasnya. Pemakaian alat ini akan mempermudah proses pengerjaan supaya kimbap lebih rapi.

Baca Juga: 4 Olahan Prancis Menggunakan Ragi, Kuliner Roti yang Menggugah Selera!

2. Pastikan tangan dalam kondisi basah

ilustrasi mencuci tangan (pixabay.com/Manuel Darío Fuentes Hernández)

Pastikan tangan dalam kondisi basah agar mudah dalam menyebar nasi di permukaan rumput laut. Gunakan sedikit air atau minyak wijen supaya mempermudah pengerjaan. Tekan-tekan nasi menggunakan tangan agar menempel maksimal pada rumput laut khusus kimbap.

3. Perhatikan peletakan isian kimbap

ilustrasi adonan kimbap (pexels.com/Ivan Samkov)

Menyimpan isian kimbap sebaiknya diletakkan secara tersusun. Simpan isian agak ke tengah adonan nasi. Jika isiannya lebih simpel, isian bisa disusun ke atas. Sedangkan jika isiannya banyak, bagi rata ke samping dan atas supaya lebih seimbang dan bentuknya bagus ketika digulung.

4. Pastikan penggulungan dilakukan dengan benar

ilustrasi proses menggulung kimbap (pexels.com/Ivan Samkov)

Saat pertama kali melipat sushi mat, tahan isian yang ada di tengah selagi kamu mengangkat bagian ujung adonan. Begitu lipatan sudah mendekati isian, lepas dan segera gulung dengan kencang. Jika semua sudah tergulung dengan baik, agak kencangkan sushi mat biar kimbap benar-benar set.

Baca Juga: 6 Macam Kimbap Khas Korea Selatan, Gak Cuma Isi Sayuran

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya