Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Setiap mengunjungi sebuah restoran, ada daftar minuman yang sangat mudah dijumpai di berbagai tempat yakni lychee tea. Minuman satu ini merupakan perpaduan antara teh dan buah leci yang mampu menghasilkan minuman menyegarkan juga bercita rasa manis.
Selain membelinya di restoran tertentu, kamu juga bisa membuat lychee tea homemade yang tidak kalah refreshing. Untuk menghasilkan rasa yang tepat berikut ini, terdapat lima cara membuat lychee tea ala rumahan yang menyegarkan untuk kamu tiru di rumah. Yuk simak!
1. Gunakan teh favorit dan seduh dengan cara yang disuka
Ilustrasi teh hijau dari Jepang (pixabay.com/Mirko Stödter) Pertama, seduh teh dengan cara yang tepat. Dalam proses pembuatan lychee tea ini, kamu bisa mempertimbangkan penggunaan kantong teh ataupun teh berbentuk daun kering. Kamu bisa menyeduhnya dengan berbagai cara untuk menghasilkan minuman wangi dan menggugah selera.
Cara simpel pertama adalah dengan menyeduh teh menggunakan air panas, kemudian didiamkan selama beberapa saat sampai terekstrak dengan maksimal. Sedangkan cara kedua adalah dengan merebus teh bersama tambahan daun pandan untuk menciptakan wangi yang semerbak.
Teh yang kamu gunakan pun bisa berupa teh hijau hingga teh leci agar membuat rasanya jadi semakin pekat.
2. Gunakan lychee syrup untuk menambah rasa dan aroma
botol minuman sirop (pixabay.com/Nick Stafford) Kamu bisa menambahkan cita rasa leci yang intens terhadap minuman ini supaya rasanya tidak tok seperti teh manis. Penambah rasa tersebut bisa berupa lychee syrup yang mudah dijumpai di toko bahan makanan.
Jumlah yang dipakai pun tidak usah terlalu banyak karena tujuannya adalah untuk menambah nuansa teh supaya tetap ada rasa leci namun tidak terlalu manis. Dengan demikian, kamu akan mendapatkan minuman yang sama lezatnya dengan restoran bernama.
Baca Juga: Resep Es Teh Leci Jelly, Menyegarkan Dahaga Saat Cuaca Panas
3. Pakai gula cair sebagai pemanis agar mudah larut
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
gula pasir dalam wadah kaca (pixabay.com/Azzaryiatul Amar) Dalam memilih sumber pemanis yang digunakan dalam lychee tea, disarankan untuk menggunakan sirup gula sebagai tambahan pemanis. Sirup gula bisa kamu jumpai dalam kemasan siap pakai ataupun dibuat sendiri di rumah dengan cara melarutkan gula pasir bersama air di atas kompor. Bahan tersebut tidak perlu dimasak sampai menjadi karamel, melainkan hanya sampai gula mencair saja.
Pemakaian sirup gula ini akan membantu proses pembuatan lychee tea jadi lebih efisien karena gula dapat larut maksimal tanpa ada tekstur bergerindil dari gula pasir utuh. Jumlahnya juga bisa kamu takar sesuai selera untuk menghindari minuman yang kemanisan.
4. Tambahkan leci segar atau buah kalengan sesuai selera
buah leci dalam mangkuk (pexels.com/Towfiqu barbhuiya) Selain mempersiapkan teh, jangan lupa untuk menambahkan buah leci asli ke dalam minuman tersebut biar tampilannya semakin memikat dan menyegarkan. Di sini ada dua jenis buah leci yang bisa kamu masukkan ke dalam olahan lychee tea. Pertama adalah leci segar yang perlu dikupas, kemudian dibuang bijinya supaya lebih nyaman ketika dikonsumsi.
Sementara yang kedua adalah leci kalengan. Ini adalah salah satu buah yang cukup sering dijumpai di toko swalayan. Kamu bisa menambahkan leci kalengan secukupnya ke dalam minuman, tapi jangan lupa dikoreksi rasanya sebab beberapa leci kalengan juga memiliki pemanis tambahan yang bisa mempengaruhi rasa minuman tersebut.
