TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Olahan Dumpling Manis Andalan dari Berbagai Negara, Semuanya Juara!

Ada dumpling manis dari Jerman sampai India juga, nih

ilustrasi ragam olahan dumpling manis (unsplash.com/Cesar Carlevarino Aragon)

Dumpling merupakan salah satu bagian dari makanan berbentuk mini yang memiliki macam-macam cara pengolahan. Terdapat sajian rebus, goreng, ataupun panggang yang memiliki penggemar tidak sedikit.

Meski begitu, dumpling tidak cuma eksis dalam tradisi satu negara saja, lho. Sebab beberapa negara di dunia juga mempunyai variasi dumpling manis sendiri, seperti lima olahan berikut ini.

1. Dampfnudel

ilustrasi dampfnudel (pexels.com/Dina)

Jauh dari Jerman, ada salah satu sweet dumpling populer yang dikenal dengan sebutan dampfnudel. Meskipun tidak memiliki bentuk yang tetap, tapi kudapan ini benar-benar sukses bikin lidah bergoyang karena kenikmatannya.

Berbeda dengan dumpling lain, dampfnudel sendiri dibikin memakai ragi pada adonan tepung, mentega, telur dan susu. Kemudian ada saus khusus yang dibuat dari krim, kuning telur, susu, gula, serta maizena yang bikin ngiler.

Baca Juga: 5 Jenis Dumpling Khas China yang Lembutnya Bikin Ketagihan

2. Dango

ilustrasi dango (unsplash.com/Marek Piwnicki)

Pindah ke wilayah Asia, kali ini kita akan berkenalan dengan makanan sweet dumpling dari Negeri Sakura, Jepang. Nama hidangan tersebut dikenal sebagai dango. Sebetulnya, dango sendiri memiliki variasi yang cukup banyak, lho.

Terdapat versi manis hingga asin yang bisa kamu cicipi. Bila hendak membuat sweet dango, diperlukan bahan-bahan dari rice flour joshinko dan mochiko, gula, serta air panas. Kemudian gunakan juga pewarna makanan biar tambah cantik.

3. Tang yuan

ilustrasi tang yuan (yummy.co.id/Agie Rianda)

Tangyuan menjadi salah satu olahan dumpling manis yang disajikan bersama kuah menghangatkan dari tradisi masakan China. Bahkan di Indonesia, makanan ini miliki sebutan sendiri yang terkenal dengan nama ronde.

Bola warna-warni itu juga dibuat dari tepung beras ketan, air, gula, dan pewarna. Sedangkan kuahnya bisa menghangatkan tubuh karena ada kandungan jahe, gula, serta daun pandan biar sajian tangyuan atau ronde ini bertambah wangi.

4. Luqaimat

ilustrasi luqaimat (pexels.com/Matheus Bertelli)

Kemudian ada olahan yang berasal dari Timur Tengah dan cukup populer ketika Ramadan tiba. Hidangan tersebut juga memiliki julukan donat Arab, tapi dengan ukuran yang cenderung lebih kecil dibandingkan makanan aslinya.

Bahan pembuatan dumpling manis ini pun memerlukan tepung dan ragi. Ada juga tambahan susu, kapulaga, hingga saffron untuk menambahkan rasa. Bila sudah jadi, tinggal disiram menggunakan sirup manis biar makin legit.

Baca Juga: 5 Dumpling Khas Amerika Serikat yang Populer, Bikin Lapar Mata!

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya