Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Rum acapkali hadi sebagai salah satu bahan dalam pembuat kue. Sebab, rum sendiri dapat memberikan aroma yang khas pada kue tersebut.
Namun, tahukah kamu apa itu rum? Mengapa bahan ini begitu populer dalam penggunaan di dalam proses pembuatan kue hingga minuman? Yuk, cari tahu lima fakt seputar rum di bawah ini.
1. Fungsi rum dalam baking
ilustrasi adonan (pixabay.com/Rudy and Peter Skitterians) Rum sering dijumpai dalam urutan resep pembuatan aneka hidangan. Makanya tidak mengherankan kalau bahan ini familier sekali di dunia baking.
Fungsi rum sendiri ialah untuk memberikan rasa yang intens, terutama bagi makanan-makanan manis. Bahkan gak cuma sampai di situ, rum juga mampu memberi pengaruh terhadap tekstur makanan, lho.
Baca Juga: Resep Hot Buttered Rum Halal, Menu Minuman yang Cocok Hangatkan Tubuh
2. Bahan pembuatan rum
ilustrasi minuman beralkohol dari rum (pexels.com/Magda Ehlers) Sebenarnya, bahan apa yang digunakan untuk membuat rum tersebut? Rum terbuat dari molase dan tebu yang diproses sedemikian rupa sampai tahap fermentasi.
Maka dri itu, rum menjadi salah satu komponen yang mengandung kadar alkohol cukup besar, yakni 40 persen. Tak heran, jika rum juga dikenal sebagai salah satu minuman beralkohol.
3. Kue yang menggunakan rum
ilustrasi kue (pixabay.com/Sharon Ang) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Terdapat bermacam-macam kue yang terasa maksimal setelah diolah menggunakan rum. Terutama bagi jenis makanan yang mengandalkan aroma sedap untuk menarik perhatian orang yang akan menikmatinya.
Kue-kue yang umum menggunakan rum, misalnya fruit cake, aneka kue Natal, dan tiramisu. Meski begitu, ada juga yang menambahkan rum pada proses pembuatan olahan puding, lho.
Namun, tidak semua kudapan tersebut selalu dibuat menggunakan rum. Sebab, saat ini modifikasi resepnya sudah sangat banyak, sehingga siapa pun bisa menikmatinya.
4. Ragam jenis rum
ilustrasi rum (pexels.com/Moussa Idrissi) Rum juga memiliki tipe-tipe tertentu, lho. Ada juga variasi khusus dari rum yang digunakan pada masakan tertentu.
Misalnya saja, dark rum yang digunakan untuk proses pembuatan kue dengan tambahan rempah. Lalu, ada juga gold rum untuk olahan kue mengandung karamel. Terakhir, white rum yang bisa digunakan sebagai campuran untuk olahan minuman.
Baca Juga: Resep Milky Rum Regal Puding yang Lembut dan Creamy, Yummy Abis!
