Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Biasanya menu sarapan identik dengan aneka macam makanan manis. Di mana hal itu bisa membantu mempersingkat proses pemasak sekaligus mengembalikan mood sebelum beraktivitas.
Namun, di samping itu ada banyak juga beberapa makanan berat sampai ringan yang cocok untuk dijadikan menu sarapan bercita rasa gurih. Apalagi dengan tambahan bumbu dasar populer, yaitu bawang putih.
Dengan keberadaan bahan tersebut, maka sajian akan bertambah nikmat dan wangi sehingga mampu meningkatkan nafsu makan. Untuk menambah referensi makanan pagi kamu, berikut ini terdapat lima ide menu untuk sarapan bercita rasa bawang putih yang bisa kamu buat di rumah.
1. Nasi goreng bawang putih
nasi goreng bawang putih (pixabay.com/Soumen Adhikari) Di Indonesia sangat lumrah menikmati nasi sebagai salah satu menu sarapan berat sebelum memulai aktivitas sehari-hari. Nasi ini biasanya dikreasikan sedemikian rupa untuk membuat tampilannya jadi lebih simpel namun tetap memiliki rasa lezat, apalagi kalau bukan olahan nasi goreng.
Penganan tersebut bisa kamu kreasikan dengan aneka macam bumbu maupun isian. Namun, kali ini ada olahan nasi goreng super simpel yang bisa membantu membangkitkan selera makan, yakni nasi goreng bawang putih.
Bahan dasar yang dipakai untuk hidangan ini adalah bawang putih cincang atau iris. Nantinya bahan tersebut bisa kamu tumis sampai wangi. Kemudian, dimasak bersama telur, sayur mayur maupun isian lain yang kamu senangi.
Setelah itu masukkan nasi dingin dan beri bumbu perasa sesuai selera. Dengan demikian kamu akan mendapatkan menu sarapan yang praktis dan sederhana, tapi rasanya menggugah selera.
2. Garlic parmesan scrambled egg
ilustrasi scramble egg (pixabay.com/PhotoEnduro) Scrambled egg adalah salah satu olahan telur yang sangat populer untuk dijadikan menu sarapan. Hidangan ini bisa dimakan sendiri ataupun disajikan bersama komponen lain, seperti roti panggang, sosis, sayuran, dan sejenisnya. Santapan tersebut memiliki cita rasa gurih dengan tekstur lembut, sehingga sangat menyenangkan untuk dijadikan menu sarapan sehari-hari.
Di samping itu, pembuatan scrambled egg juga dapat dikreasikan dengan bahan ekstra supaya rasanya lebih menonjol dan menggugah selera. Di sini, kamu bisa mengolah scrambled egg dengan cita rasa garlic parmesan yang bisa membuat hidangan tersebut bertambah gurih dan wangi.
Cara membuatnya cukup mudah, yakni kamu tinggal menyiapkan telur yang ditambah parutan keju, bawang putih yang sudah diiris ataupun dihaluskan, bumbu perasa, krim kental, susu, dan bahan lain yang diperlukan. Setelah itu, kamu bisa memasaknya di dalam wajan yang sudah diberi sedikit mentega sampai hidangan tersebut mencapai konsistensi yang pas.
Baca Juga: 3 Tips Memasak Scramble Egg yang Empuk dan Tidak Gosong
3. Garlic grilled cheese
garlic cheese (pexels.com/Polina Tankilevitch) Grilled cheese merupakan salah satu santapan roti isi yang sangat populer, khususnya di Amerika. Hidangan ini juga menjadi salah satu inspirasi santapan yang menggugah selera di pagi hari.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Sesuai namanya, hidangan ini diisi menggunakan lebih banyak keju sehingga cita rasa gurihnya pun jadi lebih kental. Selain itu, grilled cheese juga bisa dikreasikan dengan bahan-bahan yang lebih kompleks, supaya rasa makanan ini semakin nendang.
Kali ini, kamu bisa membuat garlic grilled cheese yang cukup simpel namun memiliki rasa maupun keharuman yang memuaskan. Cara membuatnya bisa dilakukan dengan menyiapkan dua lembar roti. Kemudian, masing-masing roti bisa diolesi menggunakan garlic butter.
Setelah itu, panggang di atas wajan datar sampai kecokelatan, lalu taruh parutan keju yang bisa meleleh seperti cheddar atau mozarella. Tumpuk menggunakan roti lain dan masak sampai kejunya benar-benar meleleh. Kamu pun bisa mendapatkan olahan garlic grilled cheese yang siap disantap sebagai menu sarapan gurih.
4. Garlic pasta
garlic shrimp spaghetti (pexels.com/Valeria Boltneva) Selain nasi, pasta juga menjadi salah satu bahan utama yang cocok dijadikan menu sarapan berat untuk memulai aktivitas. Umumnya, jenis pasta yang populer dijadikan menu sarapan tidak jauh dari penggunaan spageti hingga makaroni.
Cara pengolahannya pun bisa disesuaikan berdasarkan preferensi masing-masing. Namun, karena kali ini ada bawang putih yang memberi cita rasa utama, maka kamu bisa mengolahnya menjadi garlic pasta yang wangi dan memikat.
Santapan ini bisa dibuat dengan merebus pasta terlebih dahulu, kemudian masak bersama bawang putih cincang yang ditumis dengan sedikit minyak sampai harum.
Tambahkan juga herbal kering seperti oregano sampai peterseli. Bumbui juga menggunakan garam dan lada biar lebih enak. Serta kamu bisa menambahkan isian mulai dari keju, seafood, dan sejenisnya supaya menambah ramai isian makanan klasik tersebut.
