Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Di bulan puasa ini, orang bersemangat mencari menu baru untuk disuguhkan sebagai takjil Ramadan. Selain menghadirkan makanan manis, kamu juga bisa mempertimbangkan makanan asin dan gurih sebagai hidangan pembuka, lho.
Siapa sih yang tidak kenal mi? Olahan ini ternyata bisa diubah menjadi bahan baku pembuatan takjil yang ringan dan menggugah selera. Hasilnya enak serta memuaskan.
Yuk, jelajahi ragam santapan yang dimaksud berdasarkan lima inspirasi menu takjil Ramadan berbahan dasar mi di bawah ini. Supaya sajian buka puasa dan sahurmu jadi lebih beragam.
1. Tahu isi mi
ilustrasi tahu isi mi (pixabay.com/gian yasa) Tahu isi adalah gorengan yang cukup sering dijumpai sebagai takjil berbuka puasa. Umumnya isian yang dipakai dalam olahan ini adalah tauge. Namun, kamu juga bisa berkreasi dengan memanfaatkan mi sebagai isian makanan tersebut. Kamu boleh menggunakan mi goreng atau mi telur yang ditumis sedemikian rupa untuk dimasukkan ke dalam tahu pong.
Setelah itu, tahu isi tinggal dibalut menggunakan adonan tepung basah dan digoreng sesuai selera. Maka dengan cara tersebut, kamu sudah bisa menyuguhkan takjil Ramadan berbasis gorengan yang memiliki rasa sedap. Kalau suka pedas, boleh juga ditambah irisan rawit biar rasanya semakin nendang.
2. Lumpia mi
ilustrasi lumpia isi mi (pixabay.com/kbmars) Pejualan lumpia di bulan Ramadan juga sering melonjak tinggi, karena ada beragam isian yang bisa diolah. Selain bihun atau sayuran, isiannya juga gak muluk-muluk. Kamu bisa membuat olahan mi goreng dari mi telur yang dimasak bersama bumbu halus dan penyedap rasa.
Kalau sudah tidak dingin, mi bisa langsung digulung bersama kulit lumpia sampai rapat. Lalu, digoreng kembali biar ada perpaduan tekstur renyah dan lembut. Sajian ini cocok untuk inspirasi takjil buka puasa yang simpel, tapi juga rasanya familier.
Baca Juga: Resep Gohyong Kembang Tahu yang Sehat untuk Takjil Buka Puasa
3. Pizza mi
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi pizza mi (pexels.com/Maxi Gagliano) Siapa yang kepikiran untuk membuat pizza mi sebagai salah satu takjil buka puasa? Sebenarnya, makanan ini kerap dijadikan lauk makan bersama nasi, Namun, di sisi lain ia juga bisa dipotong dengan ukuran personal. Lalu, sajikan bersama saus sambal dan mayones untuk dijadikan makanan pembuka saat waktu buka puasa tiba.
Pembuatannya cukup sederhana, karena hanya perlu menyiapkan mi instan atau mi telur, kemudian masak sesuai instruksi. Setelah itu kamu tinggal memasaknya kembali bersama kocokan telur, supaya jauh lebih set. Gunakan wajan datar supaya bentuknya lebih maksimal.
4. Pangsit goreng mi
ilustrasi pangsit goreng mi (pixabay.com/Markus Winkler) Kalau kamu punya stok kulit pangsit melimpah di rumah, maka bahan ini dapat dikreasikan sebagai gorengan untuk pelengkap takjil di rumah. Sajian ini bisa dibuat menggunakan mi instan atau mi telur yang direbus sebelumnya. Kalau ingin jauh lebih enak, kamu juga bisa menambahkan tumisan daging cincang atau kornet.
Setelah itu tambahkan juga bumbu halus dan tepung tapioka sebagai pengikat. Kalau adonan isiannya sudah disiapkan, tinggal masukkan ke dalam kulit pangsit yang tersedia lalu tutup rapat. Goreng sampai matang dan hidangan pun siap disajikan bersama saus sambal favorit.
