8 Kesalahan Membuat Odading, Bisa Bantat bahkan Asam!

Perhatikan rasio bahan dengan saksama

Ilustrasi odading dengan gula bubuk (pexels.com/Keesha's Kitchen)

13 Juli 2023

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Odading merupakan salah satu jajanan populer di Indonesia yang merujuk pada kue mirip bantal. Bagian dalam odading cenderung kopong, namun memiliki rasa manis yang cukup ringan. Makanan ini kerap disantap bersama segelas minuman hangat supaya sensasinya lebih maksimal.

Saat membuat odading sendiri di rumah, seseorang kerap melakukan kesalahan-kesalahan tertentu yang membuat odading bantat, bahkan bercita rasa asam. Oleh sebab itu, simak dulu delapan kesalahan dalam membuat odading supaya tidak terulang lagi!

1. Rasio tepung yang terlalu banyak bisa membuat adonan keras dan menghasilkan odading yang terlalu padat

ilustrasi tepung terigu (pexels.com/Katerina Holmes)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

8 Kesalahan Membuat Odading, Bisa Bantat bahkan Asam!

1. Rasio tepung yang terlalu banyak bisa membuat adonan keras dan menghasilkan odading yang terlalu padat

2. Tidak memakai pengembang yang segar dan aktif bisa membuat adonan gagal mengembang, ini membuat odading menjadi bantat

3. Menambahkan terlalu banyak pengembang bisa saja mempengaruhi rasa odading, sehingga ada sensasi yang terlalu asam di dalamnya

4. Menggunakan campuran air panas bisa membuat ragi mati. Pastikan air yang dipakai dalam kondisi hangat kuku

Editor’s picks

5. Tidak menutup adonan odading saat diistirahatkan bisa membuat permukaan adonan menjadi kering

6. Menggoreng odading pada minyak yang masih dingin bisa membuat adonan lebih banyak menyerap minyak

7. Menggoreng odading di minyak yang terlalu panas rentan membuat bagian dalam odading tidak matang dengan merata

Rekomendasi Artikel

5 Tips Membuat Gorengan agar Tak Menyerap Banyak Minyak, Lebih Irit!

10 Food Court di Jakarta Selatan yang Paling Hits untuk Kulineranmu

5 Resep Daging Sapi Simpel ala Korea untuk Lauk Keluarga

5 Tips Membeli Buah Ceri, Jangan Sampai Keliru!

3 Tips Memotong Daging Sapi agar Empuk saat Dimasak

Fonterra Luncurkan Keju Anchor Cheddar Bareng Devina Hermawan

7 Kreasi Burger Paling Unik di Dunia yang Paling Menggiurkan

6 Musisi Ini Rilis Menu Kolaborasi dengan McDonald's, Terbaru NewJeans

Resep Sambal Bawang Petai, Pedas dan Gurihnya Bikin Nagih

3 Tips Membuat Tempe Mendoan Purwokerto yang Basah dan Gurih