Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Gula kelapa adalah salah satu pengganti gula pasir yang saat ini sedang digandrungi di tengah masyarakat. Itu karena gula tersebut dianggap lebih baik, namun tidak mengurangi kadar manisnya dibandingkan dengan gula-gula yang lain.
Penggunaan gula kelapa sendiri pun sama mudahnya dengan pemakaian bahan sejenis. Bahkan bahan ini bisa disulap menjadi lima sajian sedap yang diwujudkan dalam olahan berikut ini untuk menemani sajian manis kamu saat bersantai.
1. Marshmallow gula kelapa
ilustrasi marshmallow gula kelapa (pexels.com/Arina Krasnikova) Makanan pertama yang bisa dibuat menggunakan gula kelapa adalah salah satu permen manis favorit sebagian besar masyarakat. Hidangan ini dikenal dengan nama marshmallow yang memiliki tekstur kenyal dan mudah meleleh di mulut.
Proses pembuatan marshmallow sendiri ternyata bisa dikreasikan bersama gula kelapa, tepung maizena, gula organik, garam, gelatin, dan sirup maple untuk menghasilkan kombinasi rasa yang pas dan sama lezatnya dengan marshmallow biasa yang umum ditemui.
Baca Juga: 5 Kudapan Berbahan Kelapa Parut untuk Inspirasi Camilan saat Santai
2. Kukis gula kelapa
ilustrasi kukis gula kelapa (pexels.com/Brigitte Tohm) Kemudian ada juga salah satu makanan yang hampir tidak bisa dijauhkan dari stok camilan di rumah, yakni kukis. Kue kering ini dapat dibuat menggunakan aneka macam bahan menarik agar rasanya pun jadi lebih unik.
Khusus untuk olahan kali ini, cookies bisa dibuat dari campuran tepung terigu, bubuk pengembang, soda kue, cokelat chips, aneka macam perasa, dan ganti pemanis dengan menggunakan gula kelapa untuk menghasilkan kukis yang lebih legit.
3. Dalgona kopi gula kelapa
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi dalgona kopi gula kelapa (pexels.com/Cleo Vergara) Siapa di antara kamu yang masih menyukai keberadaan dalgona kopi? Minuman yang sempat viral beberapa tahun ini ternyata masih banyak digemari sampai sekarang. Itu dibuktikan dengan banyaknya kreasi dalgona yang kian menjamur di tengah masyarakat.
Untuk membuat dalgona coffee versi manis, kamu tidak harus menambahkan gula pasir di dalam adonan. Melainkan cukup gunakan gula kelapa yang dicampur bersama kopi bubuk instan untuk dilarutkan barang air, setelah itu tinggal dicampur bareng susu dalam gelas.
4. Meringue gula kelapa
ilustrasi meringue gula kelapa (pexels.com/Никита Сайф) Meringue adalah salah satu kudapan manis yang memiliki bentuk unik dan dibuat dari bahan yang tidak kalah menarik. Beberapa di antaranya banyak yang dibuat menggunakan kocokan putih telur dan dicampur bersama gula hingga mencapai konsentrasi yang pas untuk dipanggang.
Proses pembuatan meringue sendiri ada banyak jenisnya. Salah satunya bisa kamu buat dengan campuran antara putih telur, air lemon, garam, dan gula kelapa. Nantinya adonan itu perlu dikocok kemudian dipanggang sampai benar-benar matang, baru hidangan bisa dinikmati sebagai camilan enak.
Baca Juga: Bahan Kue Akar Kelapa, Lengkap dengan Cara Membuat dan Resepnya
