5 Kreasi Masakan Serba Bumbu Woku yang Bikin Kepincut
Aroma kemangi dan rempah yang digunakan bikin laper terus!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sulawesi memiliki banyak sekali ragam kuliner sedap yang patut untuk dicicipi. Beberapa wilayah, terutama Manado, memiliki olahan woku yang terkenal karena mempunyai gabungan antara rempah-rempah spesial disertai daun kemangi yang super wangi.
Hidangan tersebut pun memiliki inovasi yang tidak sedikit. Bahkan bahan-bahan apapun bisa diolah menggunakan proses memasak yang sama dan bahan-bahan serupa, hingga menghasilkan masakan yang istimewa seperti berikut ini.
1. Ayam woku
Bicara mengenai hidangan serba woku belum lengkap rasanya jika tidak membuat ayam woku. Makanan klasik yang satu ini memiliki kombinasi antara daging ayam, dedaunan aromatik, dan bumbu yang begitu pekat. Makanya hidangan sukses memikat lidah siapapun saat mencicipinya.
Pengolahan makanan ini biasanya dilakukan dengan metode perebusan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang digunakan pun cukup banyak, namun tetap bisa ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia, seperti bawang-bawangan, kemiri, jahe, kemangi, tomat, daun jeruk dan lain sebagainya.
Baca Juga: 5 Pasar Tradisional Kota Yogyakarta, Surganya Sepeda hingga Kuliner
Baca Juga: 5 Hidangan Berbahan Susu ala Spanyol, Serasi buat Ngemil
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.