Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Tofu adalah bahan baku yang begitu sering dimasak menjadi aneka santapan lezat, baik itu versi gorengan sampai aneka sup menggugah selera. Komponen ini cenderung lebih lembut dibandingkan tahu, jadi pengolahannya pun terasa spesial.
Bila ingin membuat tofu terasa nikmat, kamu dapat menggunakan campuran tepung sebagai salah satu metode pemasakannya. Semisal lima santapan terbaik yang sudah dirangkum di dalam daftar yang tertera di bawah ini.
1. Tofu goreng sederhana
ilustrasi tofu tepung sederhana (pixabay.com/Wow Phochiangrak) Proses memasak tofu gak harus melalui tahapan-tahapan sulit. Sebab dengan penggabungan bersama tepung, sajian ini sudah bisa bertransformasi secara maksimal sebagai pendamping lauk makan.
Biar adonan yang dibuat makin enak; campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu penyedap, air, dan telur. Kemudian masukkan potongan tofu ke dalam adonan, lalu goreng sampai bagian luar sajian jadi keemasan dan siap disantap.
Baca Juga: Resep Tahu Cabai Garam, Cocok Banget buat Anak Kos yang Malas Ribet
2. Tofu goreng oat
ilustrasi tofu tepung oat (pixabay.com/dasadasaman) Memasuki bulan Ramadan, keberadaan oatmeal terkadang sering dikesampingkan. Namun bukan berarti bahan kaya manfaat ini cuma bisa menjadi pajangan selama bulan suci dijalankan. Bila ingin lebih kreatif, oat dapat disulap jadi pelapis untuk gorengan, lho!
Tinggal campurkan oatmeal aneka merk bersama tepung maizena, bumbu halus, penyedap, hingga daun bawang. Lalu siapkan potongan tofu dan celupkan ke dalam adonan oat sampai merata. Setelah itu, masak hingga seluruh bagian tofu matang dengan baik.
3. Tofu goreng cabe garam
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi tofu tepung cabe garam (pixabay.com/limarga26) Bumbu cabe garam adalah jalan alternatif dalam memberi sentuhan rasa nikmat pada macam-macam lauk makan di Indonesia. Begitu pun dengan tofu yang bakal terasa lebih nikmat saat disantap sebagai pendamping nasi atau sekadar camilan ringan.
Bahan-bahan yang digunakan dalam membuat bumbu ini terdiri dari potongan cabai, bawang-bawangan, dan lada. Bila potongan tofu berlapis tepung sudah selesai dimasak, cukup campurkan ke dalam bumbu tersebut dan aduk sampai rata.
4. Tofu tepung brokoli
ilustrasi tofu tepung brokoli (pixabay.com/Jay Bahc) Saat memasak tofu, ada banyak sekali bahan-bahan yang bisa turut dicampurkan ke dalam proses pembuatan sajian ini. Hal tersebut dilakukan untuk meramaikan masakan, hingga memberi tekstur yang maksimal pada lauk makan itu.
Di sini, kamu bisa menggunakan tofu dan brokoli sebagai bintang utama. Tofu pun dapat digoreng dengan balutan tepung, lalu dimasak kembali bersama potongan brokoli, bawang-bawangan, saus tiram, dan larutan maizena agar kuah lebih kental.
Baca Juga: 5 Resep Olahan Tempe, Menu Buka Puasa yang Simple tapi Maknyus!
