TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Kue Renyah Berbahan Gula Merah yang Memikat, Idola Semua!

Banyak kudapan jawa merah tradisional yang legit

ilustrasi aneka kue renyah dari gula merah (pexels.com/Cats Coming)

Gula merah merupakan salah satu pemanis yang terbuat dari nira kelapa ataupun palem, dan memiliki warna lebih pekat. Penggunaan gula merah sendiri umum digunakan untuk aneka masakan khas indonesia, lho.

Karena rasa manisnya yang khas, membuat gula merah sendiri begitu diidolakan oleh para tangan kreatif di dunia kuliner, termasuk untuk dijadikan bahan baku bagi pembuatan aneka macam kue kering nan renyah.

Buat kamu yang senang bereksperimen dengan kue bercita rasa menarik, maka kreasi kue gula merah berikut dapat dijadikan pertimbangan untuk dimasak sebagai stok camilan ataupun ide jualan saat ini.

1. Kue kering gula merah cup 

ilustrasi kue kering gula merah cup (pixabay.com/congerdesign)

Hidangan pertama yang menjadi salah satu jajanan favorit di Indonesia adalah kue kering gula merah cup. Seperti namanya, makanan ini dicetak menggunakan cup mini serupa muffin ataupun cupcake namun teksturnya cenderung lebih renyah.

Makanan tersebut juga banyak sekali versinya, salah satunya dibuat dengan mencampurkan gula merah bersama dengan adonan tepung, telur, minyak goreng dan pemanis.

Selain itu kamu juga bisa menambahkan aneka macam topping demi memaksimalkan olahan tersebut.

Baca Juga: 5 Gorengan Berbalut Gula Merah yang Bikin Camilan Terasa Spesial

2. Baruasa gula merah 

ilustrasi baruasa gula merah (pexels.com/Markus Spiske)

Makassar memiliki salah satu inspirasi kue kering yang begitu populer dan dibuat menggunakan bahan baku dari gula merah. Hidangan ini dikenal dengan nama baruasa, santapan yang cocok sekali dijadikan stok camilan santai saat di rumah.

Selain keberadaan gula merah yang mampu mempermanis kue kering tersebut, bahan utama yang digunakan dalam proses pembuatan kudapan ini berbeda dengan yang lain karena menggunakan tepung beras dan campuran kelapa yang membuatnya terasa nikmat. 

3. Semprit gula merah 

ilustrasi semprit gula merah (pexels.com/Meggy Kadam Aryanto)

Semprit merupakan salah satu kue kering favorit di Indonesia yang memiliki campuran tepung sagu di dalam adonannya. Ini membuat kue tersebut terasa garing namun juga gampang lumer di mulut terutama ketika dinikmati bersama aneka minuman favorit.

Rasa dari semprit saat ini sudah tidak terbatas. Beberapa di antaranya ada yang dimasak dalam versi original atau cokelat. Tetapi saat ini makanan tersebut bisa disulap menjadi tambah spesial karena adanya tambahan dari gula merah sebagai salah satu perasa utama.

4. Bagea gula merah 

ilustrasi bagea gula merah (pexels.com/Josh Sorenson)

Masih menjadi bagian dari salah satu kue kering tradisional di Indonesia, kali ini kudapan yang bisa kamu nikmati dengan cita rasa gula merah adalah bagea. Makanan tersebut juga memiliki tekstur yang renyah dan manis, lho.

Pada olahan biasanya, sajian ini dapat dibuat menggunakan gula pasir. Namun bila ingin warnanya jadi lebih cantik kamu bisa memakai gula merah. Serta adonan utama dari kue tersebut tidak jauh-jauh dari penggunaan tepung sagu, kelapa sangrai, dan terigu.

Baca Juga: 5 Cara Menyimpan Gula Merah biar Manisnya Awet dan Tahan Lama

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya