TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Olahan Puding Jagung untuk Penikmat Hidangan Gurih nan Lembut

Yuk, buat makanan ini di rumah!

ilustrasi olahan corn pudding (unsplash.com/Kobby Mendez)

Puding menjadi salah satu makanan bertekstur lembut yang cocok disantap sebagai camilan santai. Terdapat beragam olahan puding menarik hati yang bisa dimasak di rumah, salah satunya terbuat dari jagung.

Dengan menambahkan bahan baku seperti tepung, telur, dan susu; makanan ini akan menjadi lebih nikmat dan padat ketika dikonsumsi.

Nah, berikut ini ada lima referensi hidangan dari puding jagung yang bisa diolah sendiri. Disertai aneka topping, membuatnya makin sedap!

1. Corn and cheese pudding

ilustrasi corn and cheese pudding (taste.com.au/Mark O'meara)

Olahan puding yang satu ini memiliki rasa manis gurih akibat perpaduan antara jagung dan keju sehingga cocok dinikmati meskipun dengan saus sambal sekalipun.

Bahan baku yang digunakan dalam puding selain dua komponen di atas adalah polenta, susu, telur, dan mentega. Bila ingin lebih asin, kamu dapat menggunakan 2-3 jenis keju dalam adonan.

Baca Juga: 5 Kreasi Saus Jagung untuk Teman Camilan yang Bikin Nagih

2. Bacon cheddar corn pudding

ilustrasi bacon cheddar corn pudding (myfoodandfamily.com)

Masih seputar olahan bercita rasa gurih, kali ini hidangan dari puding jagung tersebut dapat ditambahi menggunakan irisan bacon dan keju cheddar sehingga rasa yang dihasilkan semakin nikmat.

Untuk menciptakan tekstur puding yang lebih padat namun disertai bahan baku yang mudah diolah, maka kamu bisa mencampur bahan-bahan bersama cornbread instan dan telur.

3. Elotes corn pudding

ilustrasi elotes corn pudding (foodnetwork.com/Allison Robicelli and Matt Robicelli)

Dalam olahan khas Meksiko, elotes merupakan sebutan untuk kreasi jagung yang dimasak bersama bonggol. Makanan tersebut menjadi salah satu favorit di street food Meksiko lantaran perpaduan mayo, bubuk cabai, dan rempah yang membuatnya makin pedas.

Namun tak cuma jagung utuh yang bisa diolah menggunakan teknik elotes, sebab corn puding pun demikian. Dengan mencampur telur, mentega, dan keju; maka puding siap untuk diproses.

4. Corn pudding with mushroom 

ilustrasi corn pudding with mushroom (bonappetit.com/Jason Lowe)

Hidangan puding jagung lainnya bisa dikolaborasikan dengan salah satu bahan kaya rasa, seperti jamur. Dengan begitu, hidangan menjadi lebih padat sekaligus gurih saat dikonsumsi.

Jangan lupa untuk menambahkan adonan utama seperti tepung-tepungan, telur, dan krim keju bila ingin makanan menjadi lebih nikmat.

Baca Juga: Resep Puding Pandan Santan, Teksturnya Lembut Manjain Lidah

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya