TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Diet

Auto Nambah Nasi, Resep Pecak Terong yang Pedasnya Bikin Nagih

Wajib Dicoba, nih!

Pecak Terong (instagram.com/zzhe2)
Verified Writer
Lena Latipah

Pencinta pedas, mana suaranya? Pasti kalian merasa hambar jika makan nasi tanpa cabai. Belajar bikin lauk pedas, yuk. Namanya, pecak terong. 

Proses pembuatannya mudah banget dan pastinya tidak membuang banyak waktu. Gak percaya? Coba baca saja penjelasannya di bawah ini. Keep scrolling, Guys!

1. Siapkan bahan yang diperlukan

ilustrasi bahan yang diperlukan (pexels.com/SHVETS production)

Pastikan bahan-bahannya lengkap. Hasil akhirnya dijamin enak, deh!

Bahan:

  • 3 buah terong ungu
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 12 buah cabai rawit hijau
  • 1 buah tomat merah
  • 3 siung bawang merah
  • 1/2 ruas jari kencur
  • 1 sendok teh terasi matang
  • 1 sendok teh gula putih
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh penyedap rasa

2. Gorenglah terong hingga matang

ilustrasi memasak (pexels.com/Creative Vix)
  • Bersihkan terong terlebih dahulu. Kemudian, belah masing-masing terong menjadi dua bagian. Tapi, cara memotongnya tidak sampai putus. Bentukan terong tetap satu, hanya saja jadi terbelah.
  • Terakhir, goreng terong hingga lembek. Hal ini menandakan terong itu sudah matang. 
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

3. Saatnya membuat sambal, nih!

ilustrasi membuat adonan (pexels.com/Pavel Danilyuk)
  • Irislah cabai rawit merah, cabai rawit hijau, tomat, dan bawang merah sesuai selera. Hal ini akan lebih memudahkan kita untuk menghaluskannya.
  • Kemudian, haluskan menggunakan blender atau pun ulekan dengan ditambahkan sisa bahan lain.  

4. Campurkan semua bahan jadi satu, ya!

ilustrasi memasak (pexels.com/Clem Onojeghuo)
  • Tahap selanjutnya, masukkan sambal tadi ke dalam wadah ulekan. Masukkan juga terong yang sudah digoreng.
  • Tekan-tekan hingga tekstur terong lebih tipis. Pada proses ini, sambalnya tidak perlu digoreng lagi, kok!

Verified Writer

Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa//Follow me on instagram : lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Divert me
Resep
Resep Masakan
resep masakan indonesia
terong
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!

7 Kode dari Cowok Tanda Dia Suka, Amati Gerak-Geriknya!

Lebih Sulit Perankan Manusia Daripada Hantu, ini Penjelasan Luna Maya