Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sama seperti di Indonesia, Thailand juga suka mengonsumsi buah nanas secara langsung. Selain itu, buah ini juga bisa diolah menjadi masakan yang nikmat karena rasanya yang asam menyegarkan. Kreasi Thailand dari nanas yang populer adalah nasi goreng nanas.
Selain itu, masih banyak kreasi lainnya yang memanfaatkan keasaman nanas yang dapat memanjakan lidahmu. Bagi kamu penggemar buah nanas, berikut kreasi makanan dari nanas khas Thailand.
1. Udang bumbu nanas
ilustrasi udang bumbu nanas (YouTube.com/Jerene's Eats) Saat mendengar kata nanas, mungkin yang terpikirkan adalah makanan penutup yang segar. Namun, kreasi Thailand yang satu ini menjadikan nanas menjadi bumbu hidangan gurih yang rasanya patut kamu coba.
Pertama, marinasi udang dan tumis hingga ¾ matang dan tiriskan. Dalam pan yang sama, buat saus nanas untuk dijadikan saus. Potongan nanas pun dimasukkan untuk menambahkan kesegaran ekstra.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Nanas ala Leeteuk Super Junior, Simpel Bikin Nagih
2. Nasi steak salmon bumbu nanas
ilustrasi nasi steak salmon (YouTube.com/Publix) Hidangan steak ini disajikan dengan nasi putih yang juga dicampur dengan bumbu steak dengan tambahan jus nanas. Sementara, salmonnya dipanggang bersamaan dengan buah nanas dengan saus steak yang sama di atasnya.
Saus steak tersebut dibuat dari jus nanas, saus hoisin, saus pedas manis, dan cuka beras. Tuangkan saus ini setelah nasi matang dan aduk dengan sayuran yang sudah dimasak sebelumnya.
3. Salad nanas thailand
ilustrasi salad nanas (pixabay.com/kariwil) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Hidangan ini cocok untuk kamu yang vegetarian. Sama seperti namanya, salad nanss terdiri dari nanas, mentimun, bawang merah, daun ketumbar, dan jahe. Sedangkan untuk saus dressing-nya menggunakan cuka beras, gula merah, cabai bubuk, dan garam.
Untuk membuatnya, potong nanas dan mentimun menjadi potongan seukuran gigitan. Iris bawang merah hingga kepingannya seperti bulan sabit. Potong ketumbar, parut jahe, dan aduk dengan lainnya. Tambahkan saus dressing yang sudah dicampurkan semuanya.
4. Kari nanas thailand
ilustrasi kari nanas thailand (YouTube.com/Pailin's Kitchen) Kari merah thailand merupakan hidangan klasik yang kelezatannya sudah terkenal mendunia. Isian yang digunakan sangat fleksibel bahkan bisa hanya berisi nanas dan udang. Sangat cocok dibuat untuk makan malam yang cepat dan mudah.
Terdapat pasta kari instan yang bisa membuat proses masak lebih cepat. Nanas yang digunakan pun bisa dari yang segar hingga kalengan. Wah, dijamin semakin mudah proses masaknya!
Baca Juga: Resep Lempah Terubuk Nanas, Makanan Langka yang Rasanya Unik
