TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

4 Tips Mudah Membuat Kue Semprit Keju ala Devina Hermawan

Tips bikin kue semprit keju wajib banget kamu terapkan!

Kue semprit keju. (dok. YouTube.com/Devina Hermawan)

Kue semprit yang lezat tentunya memiliki tekstur yang meleleh di lidah. Bagi kamu yang ingin meraih tekstur yang demikian, berikut ini ada empat tips yang dapat membantumu meraih kesuksesan. Tips ini dibuat oleh Devina Hermawan melalui kanal YouTube.

Dengan memperhatikan bahan yang tepat, proporsi yang akurat, teknik pencampuran yang tepat, dan pengaturan suhu yang sesuai, kamu akan dapat menghasilkan kue semprit keju yang lezat. Penasaran? Yuk, langsung saja lihat tipsnya di bawah ini!

1. Aduk dahulu butter dan gula halus

Proses pengadukan sebelum mixer dinyalakan. (dok. YouTube.com/Devina Hermawan)

Langkah pertama dalam pembuatan kue ini adalah dengan mengaduk butter dan gula halus secara merata. Proses ini sangat penting untuk menciptakan kue yang lumer di mulut. Pastikan gula tidak bertebaran ke segala penjuru saat diaduk menggunakan mixer.

Dengan menggunakan mixer yang belum dinyalakan, pastikan untuk menggabungkan butter dengan gula halus. Hal ini agar gula halus tetap dalam takaran yang tepat. Dengan melakukan langkah ini, proses pengadukan dengan mixer akan lebih kondusif.

Dengan ini, bahan-bahan tersebut memberikan kelembutan yang sempurna pada kue. Setelah butter dan gula halus tercampur dengan baik, kamu dapat melanjutkan proses pembuatan adonan yang lain. Butter dan gula halus akan lebih terintegrasi dengan baik.

Baca Juga: Cara Membuat Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot ala Devina Hermawan 

2. Aduk adonan gula butter dan bahan-bahan bubuk secara perlahan

Proses pengadukan. (dok. YouTube.com/Devina Hermawan)

Untuk memperoleh tekstur yang renyah dan ringan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Langkah berikutnya dalam pembuatan kue semprit keju ini adalah dengan mengaduk adonan sebelumnya dengan bahan-bahan bubuk. Aduklah secara perlahan.

Setelah butter, gula halus, telur, garam, perisa vanila, dan baking powder tercampur dengan baik, tambahkan bahan-bahan bubuk seperti tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Penting untuk mengaduknya secara perlahan. Hal ini merupakan proses penting.

Dengan cara ini, adonan akan menghasilkan kue yang memiliki tekstur yang renyah saat dikunyah. Rasanya juga tetap ringan dan lembut di dalam. Selama proses pengadukan, pastikan untuk tidak terlalu banyak mengaduk adonan. Tambahkan keju di akhir.

3. Gunakan dua piping bag

Proses menggunakan piping bag. (dok. YouTube.com/Devina Hermawan)

Proses mencetak kue ini sangat penting karena memengaruhi bentuk hasil akhir. Untuk membuat bentuk yang sempurna, kamu perlu menggunakan dua piping bag. Isi yang satu dengan adonan dan gunakan yang satunya sebagai pemegang spuit.

Jadi, kamu tinggal memasukkan piping bag ke dalam piping bag lainnya dengan ujung spuit. Hal ini akan membuat proses mencetak lebih mudah dan profesional. Sebelum memotong ujung piping bag, ada langkah penting yang harus dilakukan.

Berilah tanda terlebih dahulu agar lebih rapi. Hal ini untuk menentukan ukuran lubang yang diinginkan. Ini penting agar lubang yang dipotong tidak terlalu besar.

Baca Juga: 4 Tips Membuat Dimsum Ayam Udang Tepung Beras ala Devina Hermawan 

Verified Writer

Porcelain

꒰ঌ ig: nndf_prcl ໒꒱

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya