5 Hidangan Berbahan Kentang Asal Irlandia, Menu Sederhana dan Nikmat

2. Corned Beef Boxty

Nah, boxty yang sudah dijelaskan tadi merupakan boxty yang digunakan di hidangan satu ini. Boxty yang berupa pancake kentang tadi akan digunakan sebagai bungkusan dan dimasak lebih tipis dari biasanya. 

Isian dari corned beef boxty, tentunya daging sapi dan campuran jagung yang dihidangkan bersama telur, beragam sayuran, dan sejenis pudding. Hidangan ini paling dinikmati sebagai menu sarapan di Irlandia. 

3. Spice Bag

Spice bag dipercaya sebagai makanan yang terpengaruh dari makanan China. Spice bag terdiri dari kentang goreng, ayam goreng, paprika hijau dan merah serta lada hitam. 

Masih tergolong jenis hidangan baru karena muncul pada tahun 2010 di Dublin, namun spice bag kini menjadi fast food yang cukup populer. Spice bag disajikan dengan paper bag dan dinikmati bersama saus kari. 

4. Colcannon

Colcannon adalah makanan tradisional irlandia yang sering disajikan saat Halloween.

Hidangan ini berupa kentang tumbuk dan kubis yang dicampur bersama susu, mentega atau cream, garam, dan lada. Biasanya juga ditambahkan beberapa bahan seperti bawang bombai, daun bawang, dan bacon.

Nama colcannon diambil dari kata cal ceannann yang berarti kubis putih