TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Diet

5 Jenis Pepes Khas Nusantara, Unik Hingga Nyentrik!

#MasakItuGampang Ada pepes ayam! Tapi gak krispi lho ya

primarasa.co.id
Verified Writer
Rahmadila Eka Putri

Pepes merupakan satu dari kekayaan kuliner nusantara yang identik dengan bungkusnya berupa daun pisang yang lantas dipanggang di atas bara api bersama bahan makanan lengkap dengan bumbu-bumbunya.

Nah, ternyata pepes juga memiliki varian yang beragam, lho. Jika lazimnya pepes terbuat dari ikan sebagai bahan bakunya, faktanya juga ada olahan pepes dari bahan lain yang terbilang tak biasa, nih.

Yuk, simak variasi olahan Pepes berikut ini! Kamu sudah coba yang mana saja?

1. Pepes ikan

selerasa.com

Sesuai namanya, Pepes yang satu ini memang terbuat dari ikan. Ikan yang dapat digunakan untuk pepes juga beraneka jenis, lho. Mulai dari ikan patin, ikan peda, ikan mas, hingga ikan kembung dimana masing-masingnya akan menawarkan citarasa khas.

2. Pepes ayam

resepsedapku.com

Nah, ada dua cara dalam pengolahan pepes ayam. Pertama, dengan menggunakan potongan daging ayam (lengkap bersama tulangnya). Kedua, menggunakan daging dada ayam filet. Selain itu, lazimnya pepes ayam memiliki citarasa yang agak pedas sebab memang diolah dengan bumbu-bumbu rempah yang memberi citarasa pedas, nih.

Eits, ayamnya gak krispi lho!

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

3. Pepes tahu

uniek88.wordpress.com

Selain ikan dan ayam, tahu juga kerap diolah menjadi pepes, lho. Caranya adalah haluskan tahu terlebih dahulu, campurkan dengan bumbunya, bungkus ke dalam daun pisang, dan setelahnya dipanggang. Nah, juga dapat ditambahkan dengan daun kemangi supaya lebih sedap.

4. Pepes jamur

infokuliner.com

Jamur yang lazim digunakan untuk mengolah Pepes Jamur adalah jamur tiram. Pepes jamur ini pas banget nih untuk para vegetarian. Sebab tekstur kenyal dengan rasa yang gurihnya agaknya dapat dijadikan alternatif untuk yang tidak gemar menyantap daging-dagingan.

Verified Writer

Rahmadila Eka Putri

Hai, salam kenal. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
varian pepes
kuliner nusantara
pepes indonesia
masakitumudah
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Setelah Melahirkan, Jennifer Coppen Tak Akan Pakai Jasa Babysitter

Candaan Jin BTS dan J-Hope Soal Pangkat saat Wajib Militer di Weverse

Cegah Antraks, Kemenkes Beri Profilaksis untuk Populasi Terpapar

3 Cara Mendapatkan Koin di TikTok, Jadi Penghasilan Tambahan, Nih!

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

8 Tanda dari Semesta agar Kamu Tidak Menyerah pada Cinta