TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Keunikan Jat-guksu, Sempat Viral sebab Muncul di Drama Korea

Ssst, sup ini yang dibelikan Seo Dal Mi untuk Han Ji Pyeong

instagram.com/ccjat

Selain kongguksu, sajian mi kuah dingin yang tak kalah sedap disantap saat musim panas adalah jat-guksu. Usut punya usut, hidangan ini rupanya pernah muncul dalam cuplikan drama seri Korea Selatan berjudul Start Up tepatnya ketika Han Ji Pyeong melahap semangkuk jat-guksu yang diberikan oleh Seo Dal Mi.

Tak butuh waktu lama, jat-guksu pun sempat menyita perhatian publik. Kamu juga penasaran gak, nih? Yuk, simak informasi menarik seputar sajian ini!

1. Jat-guksu juga dikenal dengan mi kacang pinus yang bercikal bakal dari bahan bakunya

instagram.com/michelleen_star3939

Jat-guksu juga dikenal dengan nama pine nut noodles alias mi kacang pinus. Pasalnya, makanan ini memang terdiri dari mi yang diberi kuah berupa sari kacang pinus. Selain itu, mi untuk jat-guksu pun adalah jenis mi soba yang diolah dari tepung gandum.

Baca Juga: Resep Jajangmyeon Halal Khas Korea, Mie Hitam yang Kental dan Lezat

2. Jat-guksu adalah kuliner khas dari Gapyeong di mana produksi kacang pinusnya melimpah

instagram.com/fmee_tokyo

Hidangan mi ini rupanya merupakan kuliner khas dari Gapyeong di Provinsi Gyeonggi. Usut punya usut, hal ini ditengarai dari melimpahnya produksi kacang pinus di kawasan tersebut. Oleh sebab itu, kacang pinus pun dikreasikan ke dalam masakan seperti jat-guksu.

3. Jat-guksu memiliki cita rasa yang lebih gurih dan tekstur lebih creamy daripada kongguksu

instagram.com/matgipddobaki

Berdasarkan tampilannya, sekilas jat-guksu memang tampak serupa dengan kongguksu yang merupakan mi kuah susu kedelai. Kendati demikian, jat-guksu dan kongguksu tentu memiliki keunikannya masing-masing. Misalnya, cita rasa jat-guksu agaknya lebih gurih dan teksturnya pun lebih creamy.

4. Jat-guksu kerap disantap saat musim panas seperti sajian mi dingin lain yakni kongguksu

instagram.com/raki_mi_

Kalau kesamaan jat-guksu dan kongguksu terletak pada jenis hidangan mi yang merupakan sesama mi dingin. Keduanya juga berbahan baku berupa mi dan kuah dingin. Oleh sebab itu, jat-guksu pun gemar dilahap ketika musim panas.

Baca Juga: 10 Makanan yang Selalu Muncul dalam Drama Korea, Mendadak Bikin Lapar!

Verified Writer

Rahmadila Eka Putri

Hai, salam kenal. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya