TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Diet

5 Trivia Lompong Sagu, Dibuatkan Lagu Saking Populernya lho!

Yang tahu lagunya, yuk nyanyi bareng! #LokalIDN

instagram.com/dispar.sumbar
Verified Writer
Rahmadila Eka Putri

Sagu adalah salah satu sumber karbohidrat. Lazimnya, sagu dijual sebagai tepung baik dalam bentuk curah ataupun dipadatkan dengan kemasan berupa daun pisang. Bahan nabati ini pun agaknya juga menjadi bahan pokok bagi masyarakat di daerah tertentu.

Nah, kalau lompong sagu merupakan satu dari sederet kudapan tradisional dari ranah Minang, Sumatera Barat. Kudapan ini gak kalah unik, lho!

1. Lompong sagu terbilang populer sebab diadaptasikan ke dalam lirik lagu pada 1960an

instagram.com/irfan_jimmy

Lompong sagu telah ada sejak beberapa dekade silam. Bahkan, camilan ini terbilang populer sebab diangkat menjadi salah satu lirik lagu. Tepatnya, lagu lawas yang dinyanyikan oleh Elly Kasim pada tahun 1960an.

Lompong sagu lompong sagu bagulo lawang
Lompong sagu lompong sagu bagulo lawang
Di tangah tangah di tangah tangah karambia mudo
Di tangah tangah di tangah tangah karambia mudo
 
Sadang katuju sadang katuju dirabuik urang
Sadang katuju sadang katuju dirabuik urang
Awak juo awak juo malapeh hawo
Awak juo awak juo malapeh hawo
 
Lompong sagu, lompong sagu ‘rang Sungai Dareh
Lompong sagu, lompong sagu ‘rang Sungai Dareh
Di tangah tangah di tangah tangah balado mudo
Di tangah tangah di tangah tangah balado mudo
 
Rupo rancak rupo rancak tapi pamaleh
Rupo rancak rupo rancak tapi pamaleh
Indaklah ado indaklah ado urang nan suko
Indaklah ado indaklah ado urang nan suko
 
Lompong sagu lompong sagu badaun pandan
Lompong sagu lompong sagu badaun pandan
Di tangah tangah di tangah tangah gulo tangguli
Di tangah tangah di tangah tangah gulo tangguli
 
Banyak pitih banyak pitih urang tak sagan
Banyak pitih banyak pitih urang tak sagan
Budi haluih budi haluih mamikek hati
 

Budi haluih budi haluih mamikek hati

Baca Juga: 5 Serba-Serbi Dakak-Dakak, Si Kubus Mini yang Kriuk dari Ranah Minang

2. Lompong sagu sudah agak langka sebab mulai jarang dijumpai pada zaman sekarang

instagram.com/abunissey

Umumnya, lompong sagu relatif lebih sering tersedia pada bulan Ramadhan. Akan tetapi, pada zaman sekarang, kudapan klasik ini agak langka karena jarang dijumpai baik dalam keseharian maupun waktu-waktu tertentu. Salah satu penyebabnya adalah peminat dari lompong sagu yang mulai menurun.

3. Lompong saku diolah dari tepung sagu rumbia, pisang kepok, santan, kelapa, dan gula aren

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

instagram.com/abunissey

Bahan baku dalam pengolahan lompong sagu yakni tepung sagu rumbia. Usut punya usut, sagu rumbia sempat menjadi makanan pokok sebagai alternatif dari nasi. Selain itu, bahan-bahan lain seperti santan, kelapa, dan pisang kepok juga tak kalah krusial.

Semua bahan dicampur dan diaduk hingga lumat merata, dibentuk menjadi persegi panjang (bagian dalamnya diisikan gula aren), lalu dibungkus daun pisang, dan dipanggang menggunakan sabut kelapa.

4. Lompong sagu bercita rasa manis, bertekstur kenyal, dan beraroma khas yang kentara

instagram.com/mammakeymbar

Panganan yang satu ini menyuguhkan cita rasa manis. Untuk teksturnya, lompong sagu terasa agak kenyal namun lembut saat dilumat. Selain itu, aroma khas yang berasal dari pemanggangan dan daun pisang juga turut semakin menggugah selera.

Baca Juga: 10 Kosakata Bahasa Minang untuk Peralatan Makan, Praktikkan Langsung

Verified Writer

Rahmadila Eka Putri

Hai, salam kenal. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
kearifan lokal
jenis makanan
makanan indonesia
kuliner minang
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Fakta Kopitiam, Budaya Ngopi Malaysia yang Eksis Sejak 1800-an

[QUIZ] Dari Kuis Ini, Kami Tahu Chinese Food Kesukaanmu Lho?

7 Jenis Donburi, Rice Bowl Lezat ala Jepang 

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

8 Tips Membuat Es Jeruk Peras yang Manis dan Menyegarkan

Menkes Bagikan 10 Ribu USG Guna Kawal Transformasi di Posyandu

8 Penyebab Septic Tank Meledak yang Perlu Diwaspadai

Viral Jemaah Haji Pamer Emas Ratusan Gram, Ternyata Imitasi

Cara Mudah Menyimpan Perhiasan Mahal

Gaya Para Seleb Hadiri World Premiere 'Barbie The Movie'

Stylish! 3 Selebriti Hollywood Ini Pakai Jorts yang Kembali Tren