TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Dessert Nikmat Khas Luksemburg yang Rasanya Ambyar di Lidah

Sajian lezat menggugah selera

quetschentaart (Instagram.com/laislittlekitchen)

Di Indonesia mungkin tak semua orang menyajikan dessert setelah menyantap hidangan utama. Namun, beberapa orang menganggap bahwa dessert merupakan menu wajib untuk dihidangkan.

Jika kamu bosan dengan menu dessert yang itu-itu saja, maka kamu bisa mencoba dessert khas Luksemburg yang terkenal lezat dan nikmat. Tampilannya pun juga sudah menggoda. Apa saja?

1. Mummentaart

mummentaart (Instagram.com/196cakes)

Mummentaart merupakan kue tradisional Luksemburg atau kue tar yang diisi dengan apel rasa kayu manis. Cara pembuatannya, yaitu adonan dibuat dengan menggabungkan tepung, mentega, quark, air, dan garam.

Satu lapis adonan ditaruh di dalam loyang, kemudian ditutup dengan isian apel. Sebelum ditutup dengan lapisan adonan lain di atasnya, olesi kuning telur kocok terlebih dahulu.

Baca Juga: 9 Dessert Khas Prancis yang Terkenal Lezat, Nikmatnya Tiada Dua

2. Verwurelter

verwurelter (Instagram.com/cookingisloveblog)

Verwurelter merupakan donat tradisional yang terbuat dari kombinasi tepung, mentega, ragi, susu hangat, gula, telur, dan garam. Selanjutnya adonan dibentuk menjadi simpul dan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan.

Donat ini umumnya ditaburi gula bubuk atau gula pasir, dan bisa dinikmati hangat atau dingin. Di Luksemburg, donat ini menjadi makanan pokok festival Fuesecht.

3. Quetschentaart

quetschentaart (Instagram.com/laislittlekitchen)

Quetschentaart merupakan kue yang secara tradisional disiapkan selama musim gugur, ketika prem damson sedang tumbuh. Untuk membuat dasar tar, maka perlu disiapkan tepung, gula, mentega, garam, dan telur.

Kemudian bahan tersebut digabungkan menjadi adonan padat. Selanjutnya adonan digulung dan diselipkan dengan pas ke dalam loyang tar yang diolesi mentega, sebelum diakhiri dengan irisan plum damson segar.

4. Pâté gaumais

pâté gaumais (Instagram.com/walloniesecrete)

Pâté gaumais merupakan pie yang terdiri dari adonan ragi yang diisi dengan daging babi. Potongan daging babi yang digunakan dalam resep tradisional ini direndam selama 48 jam dalam anggur dengan rempah-rempah.

Rempah-rempah ini mencakup bawang putih, bawang merah, daun salam, thyme, dan peterseli. Pie dapat dinikmati dalam keadaan panas atau dingin.

Baca Juga: 5 Kreasi Dessert Tres Leches, Kue Bersiram Susu dari Negeri Sombrero

Verified Writer

Ratna Herlina

At least God's Plan is always much better than mine.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya