5 Makanan Khas Malaka yang Punya Rasa Familiar bagi Orang Indonesia

2. Asam pedas

Asam pedas terbuat dari campuran jus asam dan pasta cabai sehingga menghasilkan rasa asam dan pedas yang khas pada makanan ini. Makanan ini paling umum menggunakan bahan-bahan seperti okra, tomat, ikan, dan beragam bumbu. Semua bahan lalu direbus ke dalam kaldu yang kaya rasa.

Asam pedas mempunyai aroma yang sedap semerbak dan membuatnya makin menggoda. Hidangan ini umumnya menjadi makanan utama yang disantap bersamaan dengan nasi putih yang masih hangat. 

3. Laksa

Laksa telah memperoleh kepopulerannya tak hanya di Malaysia, namun juga di negara-negara Asia Tenggara. Sup ini mempunyai dua varian yang berbeda, yaitu sup yang berbahan dasar asam dan laksa kari yang creamy.

Untuk membuatnya makin mantap, sup ini diberi perasan air jeruk nipis dan hiasan yang berupa telur rebus yang telah dibelah.

Karena terdapat bihun dalam hidangan, membuat makanan ini cukup mengenyangkan. Supnya pun mempunyai rasa khas yang membuat tubuh seketika rileks.

4. Asam laksa

Bagi penyuka sup yang dikombinasikan dengan mi, maka asam laksa adalah menu pilihan yang pas. Sup ini mempunyai rasa yang asam dan menjadikan ikan sebagai bahan dasarnya.

Asam laksa dibuat dengan bihun, asam jawa, suwiran ikan, pasta udang, dan irisan sayuran, seperti mentimun, bawang, dan selada.

Makanan lezat ini mempunyai rasa tajam yang khas dan asam yang berasal dari banyaknya asam dalam pembuatannya.

Hidangan ini tak hanya memperoleh ketenaran di Malaysia, namun juga seluruh Asia Tenggara.