5 Olahan Nasi Khas Banyuwangi, Menu Buka Puasa yang Mengenyangkan
Buka puasa makin lengkap dengan hidangan lezat ini!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Banyuwangi memang dikenal sebagai daerah yang kaya kuliner. Apalagi saat bulan Ramadan, banyak orang yang menjadikan hidangan khas wilayah tersebut untuk menu berbuka yang mengenyangkan dan pastinya lezat.
Salah satu yang tak boleh dilewatkan adalah olahan nasinya yang dilengkapi dengan beragam lauk pauknya. Dengan porsinya yang cukup, tentu membuat perut menjadi kenyang.
Berikut lima ragam olahan nasi khas Banyuwangi dengan rasa maknyus yang bikin acara buka puasa makin meriah!
1. Sego tempong
Sego tempong menjadi hidangan yang ideal bagi mereka yang menyukai makanan pedas. Nasi ini adalah sejenis nasi sambal dengan rasa yang begitu pedas. Oleh karena tingkatan kepedasan tersebut, penikmatnya akan terasa seperti ditampar atau ditempong dalam bahasa Osing.
Rasa pedasnya tersebut dihasilkan dari sambal yang dibuat dengan bahan-bahan seperti ranti, cabai rawit, terasi, dan jeruk limau. Hidangan ini kemudian diberi tambahan lauk seperti ikan jampal, tempe, ayam, bakwan jagung, dan telur goreng. Sedangkan lalapannya biasanya menggunakan timun, daun kemangi, terung, dan bayam yang direbus.
Baca Juga: 5 Makanan Berkuah Khas Banyuwangi, Ide Buka Puasa Hari Ini
Baca Juga: 5 Ragam Olahan Nasi Khas Lombok, Bisa Jadi Inspirasi buat Menu Buka!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.