5 Roti Populer Khas Tuscany-Italia yang Tak Cukup jika Sekali Gigitan

2. Pan di ramerino

Pan di ramerino merupakan roti manis yang diperkaya dengan tambahan kismis, minyak zaitun, rempah-rempah pilihan, dan rosemary. Untuk memperkaya rasa, maka roti ini juga dapat diberi tambahan kenari dan lada hitam.

Pan di ramerino dibuat dengan desain saling silang di atasnya. Roti ini paling nikmat saat dihidangkan bersamaan dengan keju, mentega, dan kopi di sampingnya.

3. Sportella

Sportella merupakan roti manis yang dibuat dengan tepung terigu, gula, mentega, telur, susu, kulit lemon, baking powder, dan biji adas manis.

Semua bahan dicampur hingga merata dan membentuk adonan. Adonan lalu digulung menjadi silinder panjang yang dibentuk menjadi tapal kuda.

Kemudian di kedua ujungnya dihubungkan dan disilangkan sebelum diolesi dengan kuning telur. Lalu ditaburi gula pena dan kemudian mengalami proses pemanggangan.

4. Buccellato di Lucca

Buccellato di lucca merupakan roti manis terkenal yang sudah ada sejak tahun 1450. Roti sederhana ini mempunyai aroma yang menggugah selera dan bentuk yang menyerupai cincin serta memiliki bagian dalam yang empuk.

Buccellato di lucca mempunyai rasa yang manis dengan isian kismis dan adas manis. Sementara itu, di bagian luarnya dilapisi dengan campuran gula dan telur. Hal ini memberikan kilau berkilau yang indah.