5 Tips Merebus Paru Sapi agar Empuk dan Tidak Bau, Gak Ribet Kok!
Paru yang segar jadi kunci lezatnya olahan makanan ini
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sapi adalah hewan ternak yang setiap bagian tubuhnya dapat dijadikan olahan makanan yang lezat. Selain dagingnya, bagian lain seperti kulit, tulang, lidah hingga paru-parunya pun bisa diolah.
Nah dalam artikel ini, kita akan membahas cara merebus paru sapi supaya tidak bau. Ini dikarenakan bagian tersebut mempunyai teknik dan cara khusus supaya tidak bau amis ketika diolah. Dengan begitu, kamu perlu memperhatikan bagaimana cara merebus paru dengan tepat.
Tak perlu menunggu lama, yuk simak ulasan tips merebus paru untuk kamu yang akan mengolahnya jadi masakan lezat.
1. Membeli paru sapi yang segar
Tahapan pertama sebelum merebus paru sapi agar tidak bau adalah kamu harus membeli paru sapi yang masih segar. Kamu dapat melihat tekstur dan aroma paru, serta warna paru. Untuk warnanya, pastikan yang bewarna merah dan tidak kehitaman. Untuk aromanya, hindarilah untuk memilih yang baunya tengik atau terlalu amis.
Untuk cara memilih paru sapi yang bagus, kamu perlu mengetahui bahwa paru sapi yang segar dan berkualitas mempunyai tekstur yang kenyal seperti spons ketika disentuh. Selain itu, permukaan paru sapi saat disentuh tidak berlendir. Apabila berlendir, maka kualitasnya pasti sudah tidak bagus lagi.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.