Resep Tahu Petis Khas Semarang, Pas untuk Mulai Buka Puasa
Pedas gurihnya bikin gak bisa berhenti ngemil
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tahu petis adalah salah satu kuliner khas Semarang yang cukup fenomenal karena kelezatan rasanya. Sesuai namanya, tahu petis terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan petis, sebuah saus kental yang terbuat dari udang, udang kecil, atau kerang. Saus petis sendiri memiliki rasa yang kuat dan khas, dengan perpaduan manis, asin, dan pedas.
Kombinasi antara tahu goreng yang garing dan petis yang kaya rasa menjadikan tahu petis sebagai camilan yang sangat lezat. Kudapan ini juga cocok banget sebagai menu awal ketika waktu berbuka puasa tiba. Cara membuat tahu petis ini mudah dicoba di rumah, lho! Simak resepnya di bawah ini, yuk!
Bahan Tahu Petis
- 500 gram tahu putih (biasanya tahu putih besar)
- 50 gram gula merah (sesuai selera)
- 1 sendok teh garam
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 6 butir Bawang merah
- 3 buah cabai merah besar (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 3 buah (jika ingin lebih pedas) Cabai rawit (opsional)
- 1sendok teh terasi
Baca Juga: 5 Resep Tahu yang Enak dan Simpel untuk Sahur Anak Kos
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.