TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Kuliner Unggas Ini Enggak Kalah Enak dari Daging Ayam, Mesti Coba!

Rasa lezatnya tak terlupakan!

silveroak.com

Daging ayam merupakan jenis unggas yang sering dikonsumsi. Diolah menjadi masakan apa pun, lidah cukup familier dengan tekstur serta kenikmatan daging ayam.

Tahu tidak jika banyak kuliner dari unggas khas mancanegara yang gak kalah enak dari daging ayam lho. Yuk, cobain lima kuliner unggas berikut ini yang kelezatannya membekas di lidah!

1. Martinigans

gutekueche.at

Martinigans terbuat dari unggas yang terkenal ramah di dunia dongeng, yaitu angsa. Berasal dari Austria, daging angsa panggang ini hanya hadir saat hari St. Martin tiba. Tepatnya pada 11 November, dan dihidangkan untuk dinner.

Pada bagian dalam angsa diberi isi chestnut dan plum kering supaya makin sedap saat dikunyah bersama. Martinigans disajikan bersama pelengkap berupa kentang, kol merah, serta pangsit knödel.

Baca Juga: 7 Kuliner dari Unggas Khas Nusantara yang Nikmatnya Tiada Dua

2. Kotlet z indyka

pyszne.pl

Kotlet z indyka bisa dibilang semacam chicken katsu, namun berbahan dari daging kalkun. Disantap bersama kentang goreng, kentang atau wortel rebuss, kotlet z indyka merupakan kuliner unggas dari Polandia.

Seperti halnya martinagans, kotlet z indyka dinikmati oleh keluarga di Polandia sebagai hidangan makan malam.

3. Purica s mlincima

tasteatlas.com

Bila Natal tiba, purica s mlincima tak pernah absen untuk menjamu lidah keluarga di Kroasia. Si lezat purica s mlincima tak lain adalah daging kalkun utuh yang dipanggang dan disajikan bersama mlinci.

Mlinci sendiri merupakan roti pipih yang umumnya dijadikan sebagai pendamping hidangan utama di banyak kuliner Eropa.

4. Roast pigeon

washingtonpost.com

Roast pigeon merupakan kuliner berasal dari Tiongkok terbuat dari burung merpati yang dipanggang. Racikan bumbu merpati panggang ini tak jauh-jauh dari resep masakan Tiongkok yang rata-rata menggunakan bumbu lima rempah dan saus haosin.

Meski berbentuk mungil, daging merpati cukup lezat. Bukan nasi putih, roast pigeon umumnya disantap bersama kentang atau wortel rebus.  

Baca Juga: 10 Chinese Food Berbahan Ayam Paling Favorit di Indonesia, Enak Semua!

Verified Writer

Tifani Topan

(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya