Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Jika di Indonesia, nama makanan makin dikenal karena berasal dari suatu wilayah tertentu. Beda hal dengan beberapa kuliner dari berbagai negara berikut ini yang memiliki nama dari seorang tokoh penting.
Jadi penasaran, nih! Ada kuliner apa saja, ya? Dikutip dari laman Eat This, berikut tujuh kuliner yang dimaksud.
1. French fries
Dikutip melalui laman National Geographic, kentang goreng ditemukan oleh tentara Amerika di Belgia. Makanan ini sering dikonsumsi di Belgia ketika hasil tangkapan ikan tidak begitu banyak saat musim dingin tiba.
Menariknya, sebagian masyarakat Belgia saat itu menggunakan bahasa Prancis untuk komunikasi sehari-hari. Karena itulah, tentara Amerika menjuluki makanan yang selalu didampingi saus tersebut dengan panggilan kentang goreng Prancis atau french fries.
2. California roll
California roll dikenalkan oleh Hidekazu Tojo, seorang koki sushi berasal dari Jepang sekitar tahun 1960-an.
Nama california roll bermula dari orang barat yang tidak begitu suka makan ikan mentah dan rumput laut. Karena itulah, Hidekazu Tojo merubah posisi rumput laut yang biasanya digunakan untuk membungkus sushi menjadi di dalam.
Hal tersebut membuahkan hasil manis. Banyak pelanggannya di Los Angeles menyukai sushi jenis ini. Ia pun akhirnya mengenalkan dengan nama california roll, karena kota gemerlap tersebut terletak di negara bagian California.
Baca Juga: 5 Fakta dan Sejarah Roti Bagelen, Si Gurih yang Lezat
3. Caesar salad
Banyak orang yang menyangkutkan caesar salad dengan nama Julius Caesar yang tak lain adalah pemimpin diktator Romawi.
Padahal, makanan sehat ini mendapatkan namanya dari pemilik restoran Italia-Amerika yaitu Caesar Cardini yang mendirikan tempat makan tersebut di Tijuana, Meksiko.
Caesar Cardini menawarkan banyak hidangan salah satunya adalah salad. Pelanggannya pun menyebut racikan salad buatannya dengan nama caesar salad.
4. Kung pao chicken
Kung pao chicken sangat disukai oleh orang Amerika dan Inggris. Makanan yang dikenalkan oleh orang Tiongkok ini dahulu memiliki nama gong bao ji ding.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Gong bao memiliki arti gubernur. Sedangkan ji ding merujuk kepada Ding Baozhen yang tak lain adalah gubernur pada masa Dinasti Qing, yang menyukai olahan ayam dadu tersebut.
Tapi, orang Amerika tidak begitu suka dengan nama serta arti dari gong bao ji ding yang akhirnya diubah menjadi kung pao chicken.
5. Nachos
Nachos hadir karena seorang pemiliki restoran bernama Ignacio Nacho Anaya kasihan terhadap segerombolan wanita yang ternyata adalah istri dari para tentara mendapati banyak restoran telah tutup ketika mereka sedang ingin membeli makanan.
Akhirnya, ia pun menawarkan dan membuatkan makanan seadanya kepada wanita-wanita tersebut. Mereka pun menyukainya dan makanan itu masuk ke daftar menu makanan dengan nama nachos yang diambil dari nama tengah Ignacio Nacho Anaya.
6. Doughnut
Donat mulanya berasal dari Belanda dengan panggilan olykoeks. Para imigran asal Belanda pun mengenalkan makanan ini begitu tiba di tanah Paman Sam, Amerika Serikat.
Roti ini memiliki masalah utama yang mana ketika digoreng, pada bagian tengahnya tidak sempurna matang dan masih lengket.
Seorang kapten kapal bernama Hansen Gregory memberikan solusi yaitu membuat lubang di tengah-tengah olykoeks dengan mur. Alasan inilah yang mendasari olykoeks mendapatkan nama lain di Amerika yaitu doughnut.
Baca Juga: Sejarah Nugget Ayam: Makanan Sederhana Andalan Semua Orang
