Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Bubur masih jadi menu berbuka puasa pilihan orang Indonesia. Tekstur bubur yang lembut dan menghangatkan dianggap ramah dengan lambung. Selain sudah tradisi, alasan tadi jadi pertimbangan kenapa bubur dipilih untuk menu berbuka puasa.
Dari sekian banyak bubur tradisional di Indonesia, sudah tahu belum jika ada bubur yang eksis saat Ramadan saja. Apakah kamu pernah menjumpai kelezatan dua belas bubur berikut ini?
1. Bubur kanji rumbi, sejenis bubur nasi yang dimasak dengan rempah. Bubur khas Aceh ini memiliki isi daging ayam, udang, dan sayuran
bubur kanji rumbi (instagram.com/ayoe.rasyid) 2. Bubur India mudah dijumpai di Masjid Jami Pekojan, Semarang. Bubur kaya kaldu dan rempah ini biasanya disajikan dengan kari atau gulai
bubur india (instagram.com/andre_tegar) 3. Diperkenalkan oleh orang Banjar, bubur samin kini jadi menu berbuka favorit di Solo. Ciri khas bubur ini dimasak menggunakan minyak samin
bubur samin (instagram.com/thoryc.id) 4. Cita rasa bubur muhdor khas Tuban mirip dengan gulai kambing. Bubur ini hasil asimilasi dengan budaya Timur Tengah, lho
ilustrasi bubur muhdor (instagram.com/dapurlinna) 5. Masjid Agung Jami Singaraja di Bali tak pernah absen menghidangkan bubur Arab saat Ramadan. Bubur ini terkenal gurih berkat rempah-rempah dan kaldu daging
bubur arab (instagram.com/casimira_food) Baca Juga: 9 Fakta Bubur Mengguh Khas Bali yang Tampilannya Mirip Bubur Ayam
6. Susu kental manis, bumbu sup, dan irisan daging merupakan ciri bubur suro khas Palembang yang biasanya dijadikan sebagai menu berbuka puasa
ilustrasi bubur suro khas Palembang (instagram.com/wili_bakhtiar87) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
7. Bubur pedas jadi menu berbuka puasa istimewa masyarakat Melayu di Sumatra Utara. Pedasnya bukan dari cabai, melainkan rempah-rempah
bubur pedas (instagram.com/dapur.maklong) 8. Bubur sabilal khas Banjarmasin mirip dengan bubur ayam, tapi ramai pelengkap berupa irisan sayuran. Ciri khas bubur ini menggunakan minyak samin
bubur sabilal (instagram.com/kedai.kindai) 9. Bubur sayur jadi menu berbuka mengenyangkan masyarakat Bantul, Yogyakarta. Sayur pada bubur ini tak lain adalah sayur lodeh
bubur sayur (instagram.com/ dhy_kitchenworld) 10. Masyarakat Madura punya rujak bubur untuk menemani waktu berbuka. Seperti namanya, bubur ini dilengkapi bumbu rujak dengan isi sayuran
rujak bubur (instagram.com/novita.mojito) 11. Bubur sekoi jadi bubur bercita rasa manis yang eksis saat Ramadan saja. Bubur ini terbuat dari biji jewawut yang diguyur kuah santan
bubur sekoi (instagram.com/elvynnofianti) Baca Juga: 5 Trivia Bubur Ase, Bubur Istimewa nan Langka dari Tanah Betawi
