5 Kudapan Jawa Berbahan Singkong yang Eksistensinya Jarang Diketahui
Punya cita rasa manis yang menggoda lidah #LokalIDN
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tak terhitung jumlahnya kuliner Nusantara berbahan dari singkong. Sebutlah getuk, combro, dan misro. Deretan kuliner olahan singkong ini tak cuma rasanya yang intim dengan lidah, namun nama kuliner dari singkong yang telah disebutkan tadi juga familier di telinga.
Nasibnya tak seberuntung combro, eksistensi lima kudapan berbahan singkong ini jarang diketahui oleh banyak orang Indonesia. Pernah mencicipinya?
1. Sredek
Nama sredek familier di telinga masyarakat Tulungagung, Jawa Timur. Kudapan yang manisnya nagih ini terbuat dari singkong parut yang dikukus, kemudian diberi gula merah. Setelah matang, sredek disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya.
Di beberapa daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, banyak mengenalnya dengan panggilan sawut.
Baca Juga: Bentuk Mirip Cenil, Ini Resep Kue Singkong Ulat Sutera dari Vietnam
Baca Juga: 5 Kudapan Berbahan Singkong Khas Fillipina, Gurih Nikmatnya Pas!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.