Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Hampir seluruh daerah di Indonesia memiliki kudapan berbahan dasar tepung beras, tak terkecuali Sumatera. Di pulau yang memiliki beragam kuliner lezat ini terdapat kudapan berbahan dasar tepung beras dengan tekstur legit hingga renyah.
Selain wajib banget untuk dicicipi, kamu pun bisa menjadikan sepuluh kudapan asal Sumatera berikut ini sebagai inspirasi untuk mengolah tepung beras.
1. Sala lauak terbuat dari tepung beras dan ikan teri. Kudapan bercita rasa gurih serta kaya rempah ini identik berbentuk bulat
instagram.com/vina_cuisine 2. Teksturnya lembut dan punya rasa manis yang menggoda, bareh randang dibuat dari kolaborasi tepung beras dengan gula dan santan
3. Kue goreng gadong sekilas mirip dengan misro karena sama-sama berisi gula merah. Namun, kudapan ini terbuat dari tepung beras dan kelapa parut
instagram.com/ magdajojorsiahaan 4. Kue padamaran serupa dengan kue tetu yang terbuat dari tepung beras berisi gula merah cair. Namun, kue ini identik berwarna hijau
instagram.com/orange_cooking Baca Juga: 6 Kuliner Nasi Sumatera yang Namanya Tidak Terlalu Akrab di Telinga
5. Legitnya kue gandus didapat pula dari campuran tepung tapioka. Ciri khas kudapan ini mempunyai warna putih dengan topping ebi serta irisan cabai
instagram.com/diahnimpuno Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
6. Kue jongkong punya ciri khas tiga warna. Lapisan paling dasar dari gula merah, kedua dari tepung beras dengan tambahan daun pandan, dan paling atas tepung beras dan santan
instagram.com/ dapuriksal 7. Pinyaram tak lain sebutan kue cucur di Sumatera Barat. Manisnya kudapan ini mengandalkan gula merah
instagram.com/sitinorafiqah_official 8. Kue sapik tak lain adalah kue semprong. Hanya saja mempunyai bentuk segitiga dilipat layaknya kipas
9. Kembang goyang juga populer di tanah Sumatera. Si renyah ini bercita rasa manis dan gurih berasal dari perpaduan tepung beras dan santan
instagram.com/dewisumarni.78 Baca Juga: 7 Kuliner Ikan Kuah Khas Sumatera, Ada yang dari Ikan Hiu Lho
