TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Diet

5 Kue Unik Khas Sumatra yang Namanya Kurang Begitu Akrab di Telinga 

Nikmatnya membangkitkan jiwa ngemil #LokalIDN

Bolu remeng (instagram.com/ningscorner)
Verified Writer
Tifani Topan

Ingat kue lapan jam, pasti ingat dengan Kota Palembang. Kue basah berbahan dasar dari telur bebek ini jadi salah satu kue di Sumatra yang namanya akrab di telinga. Proses pembuatannya yang memakan waktu, bertekstur lembut, dan nikmat; jadi alasan banyak orang mengenali kue lapan jam.

Berbanding terbalik dengan nasib lima kue unik di Sumatra yang ini. Gak cuma eksistensinya saja yang jarang diketahui, namanya pun tak begitu dikenal. Ada kue apa saja ya?

1. Kue putri dua sebilik

Kue putri dua sebilik (instagram.com/ayataib)

Kue putri dua sebilik terbuat dari tepung ketan yang memiliki isi kelapa parut gula merah. Kue ini dibentuk bulat berwarna yang kemudian disatukan dengan adonan terbuat dari tepung beras, lalu dibungkus daun lalu dikukus.

Baca Juga: 6 Tempat Wisata di Sumatra Selatan selain Jembatan Ampera, Apa Saja?

2. Bolu remeng

Bolu remeng (instagram.com/tenyhanifan)

Bolu remeng dikenal pula oleh masyarakat Bangka dengan sebutan bolu macan karena terdapat loreng berwarna gelap yang merupakan campuran dari cokelat.

Kue berbahan dasar dari tepung terigu ini sering dipilih oleh masyarkat setempat sebagai kudapan santai yang dapat dinikmati sembari menyeruput teh maupun kopi.

3. Kue cepak kapung

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Kue cepak kapung (instagram.com/fithiasari)

Populer di Jambi, kue cepak kapung bentuknya menyerupai mangkuk yang mempunyai isian. Lapisan yang membentuk mangkuk tersebut berbahan dasar dari tepung ketan, sedangkan isinya memadukan santan dan gula merah. Kue ini cukup lembut karena dibuat dengan cara dikukus.

4. Kue arafiq

Kue arafiq (instagram.com/bewe2901)

Namanya bikin banyak orang mengambil kesimpulan jika kue ini berasal dari Arab. Kenyataannya, kue arafiq merupakan kue tradisional khas Indonesia yang populer di Aceh.

Kue yang mudah dijumpai sebagai buah tangan ini tak lain ialah bakpia kering yang mempunyai isi kacang hijau.

Baca Juga: 10 Danau yang Dikenal Angker di Sumatra, Termasuk Toba dan Linting

Verified Writer

Tifani Topan

(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
kearifan lokal
kue
sumatra
Educate me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

BKKBN: Perempuan Berisiko Terkena Penyakit Ganas jika Tak Punya Anak

Istri Denny Caknan Dituding Hamil Duluan karena Posisi Kembar Mayang

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

Punya Masalah Silent Treatment dalam Hubungan? Ini Cara Mengatasinya

7 Model Rambut Formal Laki-Laki Paling Stylish 2023

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih