TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

7 Kuliner Indonesia yang Dilengkapi Sambal Terasi, Ada Kesukaanmu?

Aroma sambal menambah nafsu makan

rujak gamel (instagram.com/bangoey.id)

Sambal terasi merupakan jenis sambal yang disukai oleh masyarakat Indonesia, terutama yang ada di Pulau Jawa. Sambal yang aroma harumnya mudah dikenali ini terbuat dari terasi. Di mana itu tak lain semacam bahan makanan terbuat dari fermentasi udang. 

Sambal terasi pada umumnya dijadikan sambal pelengkap makan ayam bakar. Namun, siapa sangka, ada juga kuliner khas Indonesia yang memang disajikan dengan pelengkap berupa sambal terasi. Apakah ada salah satu dari tujuh kuliner ini merupakan kesukaanmu?

1. Nasi timbel merupakan kuliner nasi khas Sunda yang identik dengan nasi bungkus daun pisang, lauk, lalapan, sayur asam, dan sambal terasi

nasi timbel (instagram.com/ahuiliee)

2. Nasi udang khas Surabaya bisa jadi santapan rumahan yang simpel. Nasi ini berisikan udang goreng, sambal terasi, dan serundeng kelapa

nasi udang khas Surabaya (instagram.com/d_denong)

Baca Juga: 5 Cara Menyajikan Sambal Terasi selain dengan Lalapan, Pasti Enak!

3. Sambal Terasi pada nasi flambe dimasak dengan api besar sehingga cita rasanya berbeda. Kuliner asal Bojonegoro ini semacam nasi rames

nasi flambe (instagram.com/riskaf.xx)

4. Bukan bumbu rujak. Rujak gamel khas Cirebon dilengkapi sambal terasi. Rujak ini isinya kangkung, kol, mi, dan gorengan

rujak gamel (instagram.com/aboutcirebon_food)

5. Dilengkapi sambal terasi, lontong lemprak khas Batang identik dengan ayam kampung. Sayurnya mirip opor berkat rasa rempah yang khas

lontong lemprak (instagram.com/gez_0909)

6. Nasi krawu merupakan salah satu nasi campur khas Jawa Timur. Isinya ada daging suwir, serundeng, dan sambal terasi

nasi krawu (instagram.com/laparlagimakanlagi)

Baca Juga: Resep Kangkung Sambal Terasi yang Pedasnya Nagih, Ide Menu Makan Siang

Verified Writer

Tifani Topan

(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya