Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sebagai negara yang dulunya merupakan kerajaan, banyak sekali kuliner Nusantara yang merupakan warisan kerajaan. Sebut saja nasi kuning yang ditinggalkan oleh Kerajaan Majapahit.
Bila nasi kuning merupakan warisan kerajaan, sepuluh kuliner berikut ini dulunya adalah makanan kesukaan raja. Pernah coba?
1. Kuah pliek u merupakan makanan favorit raja di Aceh. Kuliner ini semacam gulai berisi sayuran yang dikombinasikan dengan kelapa parut kering
Kuah pliek u (instagram.com/kulineratjeh) 2. Dimasak dengan beragam sayuran serta kaya rempah, bubur pedas dulunya makanan favorit raja dari Kesultanan Sambas
bubur pedas (instagram.com/semarayu84) 3. Rabeg semacam semur daging yang kaya rempah dan pedas. Kuliner yang memanfaatkan daging kambing ini kesukaan sultan Banten
rabeg (instagram.com/miasidqi) 4. Gulo puan merupakan kudapan favorit raja dan sultan di Palembang. Sayangnya, kuliner terbuat dari susu kerbau ini keberadaannya mulai susah dijumpa
gulo puan (instagram.com/farlindasaid) Baca Juga: 5 Makanan Nusantara yang Diolah dengan Bambu, Sudah Tahu?
5. Identik lauk berupa daging masak bumi hangus, nasi bekepor pernah jadi makanan favorit raja-raja di Kalimantan
Nasi bekepor (instagram.com/yulianamenjoi) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
6. Kue sabongi berbahan dasar singkong, dan memiliki isi potongan buah pisang. Makanan ini favorit raja di Gorontalo
kue sabongi (instagram.com/sabongi.wey_) 7. Dimasak dengan bantuan bambu, bebek timbungan yang empuk serta kaya rempah berhasil bikin raja di Bali jatuh cinta dengan rasanya
Bebek timbungan (instagram.com/foodbali) 8. Ikan mas jadi ciri khas pembuatan naniura. Ikan berlumur bumbu kaya rempah ini sangat disukai raja-raja Batak
naniura (instagram.com/tastemadeindonesia) 9. Meski resep aslinya menyertakan air cucian beras, tak mengurangi kecintaan raja dari Gowa terhadap coto makassar
Coto makassar (instagram.com/makassarkulinercom) Baca Juga: 5 Makanan Khas Indonesia yang Berwarna Hitam, Nikmat Tiada Tara
