TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Kuliner Nusantara yang Namanya Mengandung Kata 'Pengantin' 

Kuliner ini jamak ditemui di hidangan pernikahan #LokalIDN

sup manten (instagram.com/cesansan)

Nama-nama kuliner di Indonesia terbilang unik. Kamu akan dapati kuliner yang dilengkapi dengan kata 'balap' seperti lontong balap, nasi balap puyung, dan mi balap. Keyword  'balap' membuat kita mudah menghafal namanya.

Sama halnya kuliner yang disebutkan tadi, lima kuliner berikut ini namanya mengandung unsur kata 'pengantin'. Pernah dengar atau bahkan mencicipinya?

1. Lapis sari pengantin

lapis sari pengantin (instagram.com/dapoernya_aidaaa)

Lapis sari pengantin merupakan salah satu jenis wadai atau kue tradisional khas Banjar, Kalimantan Selatan. Kue ini terbuat dari perpaduan tepung terigu dan tepung beras, yang diberi pewarna makanan alami.

Di daerah asalnya kue lapis sari pengantin memang dijadikan sebagai hidangan pernikahan. Namun, kue ini juga laris manis sebagai hidangan buka ketika Ramadan tiba.

Baca Juga: 10 Makanan Tradisional Khas Indonesia yang Jarang Diketahui Orang

2. Es air mata pengantin

es air mata pengantin (instagram.com/echalote.id)

Es air mata pengantin populer sekali di Riau. Minuman penyegar jiwa ini dibuat dari agar-agar, nata de coco, dan biji selasih. 

Dulu, minuman penuh warna ini sering disajikan ketika masyarakat setempah menggelar acara pernikahan. Karena identik dengan hajatan pernikahan, kuliner ini mulai dipanggil es air mata pengantin yang menandakan air mata kebahagiaan.

3. Jenang ketan manten

jenang ketan manten (instagram.com/omahjenang.pare)

Dalam bahasa Jawa, manten memiliki arti pengantin. Kuliner yang jadi simbol ikatan hubungan sepasang suami-istri ini sering dihidangkan ketika masyarakat Tulungagung di Jawa Timur menggelar pesta pernikahan.

Jenang ketan manten sendiri semacam dodol yang teksturnya lengket dan bercita rasa manis. Keunikan kuliner ini terletak pada pengemasannya yang dibungkus besek, wadah terbuat dari ayaman bambu.

4. Jadah manten

jadah manten (instagram.com/dewilaksmi.mc)

Filosofi jadah manten tak beda jauh dengan jenang ketan manten, yang merekatkan hubungan sepasang suami-istri. Hal tersebut lantaran jadah yang berbahan dari ketan, memiliki tekstur lengket setelah diolah.

Jadah manten juga sering dijadikan sebagai makanan pernikahan di Yogyakarta. Selain memiliki isi serta dibungkus dadar telur, penyajian jadah manten terbilang unik karena dicapit oleh dua bilah bambu.

Baca Juga: 7 Jenis Petis Khas Indonesia yang Membuat Makanan Jadi Lebih Nikmat

Verified Writer

Tifani Topan

(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya