Resep Tahu Kukus Isi Ayam Wortel, Ide Masakan Hemat dan Sehat

Cara Membuat Tahu Kukus Isi Ayam Wortel

Langkah-langkah :

1. Langkah pertama, cuci tahu hingga bersih menggunakan air mengalir. Potong tahu menjadi bentuk persegi panjang dengan ukuran 5 cm x 3 cm. Selanjutnya, keruk bagian tengah tahu sedikit saja.
2. Siapkan wadah lalu masukkan air, merica bubuk, kaldu ayam dan garam. Masukkan tahu ke dalam wadah dan diamkan selama 30 menit.
3. Sambil menunggu bumbu meresap pada tahu, siapkan chopper dan masukkan daging ayam, wortel, jahe, bawang putih, bawang merah dan sisa kerukan tahu. Nyalakan chopper dan tunggu hingga semua bahan benar-benar halus.
4. Siapkan wadah, kemudian masukkan semua bahan yang sudah dihaluskan, merica bubuk, saus tiram, daun bawang dan garam. Aduk sampai rata.
5. Ambil tahu, kemudian beri isian adonan ayam wortel di bagian tengah tahu sampai penuh dan sedikit keluar. Lakukan berulang kali hingga tahu dan adonan ayam wortel habis.
6. Siapkan panci kukusan dan air yang sudah mendidih. Masukkan tahu isi ayam wortel satu per satu hingga memenuhi panci. Masak selama 30 menit atau sampai adonan ayam wortel di dalamnya matang.
7. Tahu kukus isi ayam wortel siap disajikan.